Каша молочная кукурузная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовим ингредиенты для приготовления кукурузной молочной каши. Их совсем немного, и они простые и доступные. По вкусу можно изменить количество ингредиентов и соотношение их в пропорциях. Кукурузную крупу нужно промыть, хотя многие хозяйки пропускают этот шаг, ссылаясь на то, что она очень мелко раздроблена, подготовлена к варке, ее можно не мыть. Все-таки это лучше сделать, так как пыль и инородные микрочастицы в ней встречаются.

2. ШАГ 2

   

   Кукурузную крупу кладем в кастрюлю с толстым дном, чтобы каша не прилипла к дну кастрюли. Заливаем ее чистой фильтрованной водой. Воды должно быть больше крупы в три раза, так как кукурузная крупа сильно впитывает влагу и значительно разваривается. Ставим кукурузную кашу на огонь, доводим смесь до кипения, постоянно помешивая ложкой, чтобы не образовалось комочков. Пену с поверхности снимаем ложкой.После закипания каша начнет густеть.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем сахар, соль. Вливаем половинку молока, перемешиваем. Снова даем закипеть каше.

4. ШАГ 4

   

   Когда каша снова закипит, вливаем оставшееся молоко, перемешиваем. Даем каше закипеть. Выключаем огонь. Перемешиваем кашу. Она по консистенции должна быть жидковатой. Кладем в кастрюлю с кукурузной кашей кусочек сливочного масла. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем кашу настояться на плите под крышкой около 20 минут. За это время каша значительно загустеет.

5. ШАГ 5

   

   Можно подавать кукурузную кашу к столу, со сливочным маслом, ягодами, сухофруктами или джемом. Кукурузная каша вкусна, когда только приготовлена, после разогревания вкус уже не тот, поэтому варить ее лучше для одной трапезы. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

papaya

28.08.2023

4.6

Я варю такую кашу на молоке и без добавления воды.

Corason

28.08.2023

4.8

Часто готовлю кашки на завтрак для ребёнка, стараясь разнообразить крупы. Сегодня решила сделать кашку по этому рецепту. Спасибо автору за чёткое и подробное описание каждого шага. Удалось сварить кукурузную кашу без проблем. Я уменьшила количество продуктов с помощью калькулятора сайта, так как готовила небольшую порцию каши для ребёнка. Варила кашу по рецепту, не внося никаких изменений. Да, каша была сначала жидкой, но после того, как она настоялась, стала гуще. Отличные пропорции в этом рецепте, каша молочная кукурузная получилась средней густоты, не жидкая и не густая. В самый раз! Кушал ребёнок с удовольствием на завтрак молочную кукурузную кашу. Очень ароматная получилась каша из кукурузной крупы, вкусная и полезная. Действительно, такая кашка сытнаяи питательная. Благодарю автора за великолепный рецепт!

Людмила

28.08.2023

4.6

Вкусная очень каша! Великолепный завтрак! Настояться не дала, быстро съели! Спасибо за рецепт!