Печенье без яиц и масла

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать печенье без яиц и масла? Подготовьте продукты. Мед возьмите натуральный, ароматный, лучше, если он будет жидким. Засахаренный густой мед растопите на водяной бане. Растительное масло используйте рафинированное, без запаха.

2. ШАГ 2

   

   Соедините просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Просеивание не только избавит муку от возможного мусора, но и насытит ее кислородом, что улучшит качество выпечки. Перемешайте сухие ингредиенты.

3. ШАГ 3

   

   Мед смешайте с растительным маслом, насколько это возможно, все зависит от густоты меда. Добавьте смесь в тесто. Перемешайте. В полученную крошку частями начните добавлять воду, вымешивая тесто. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Оно должно стать однородным, не липким, но при этом остаться мягким.

4. ШАГ 4

   

   Припылите поверхность стола мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт (3-4 мм).

5. ШАГ 5

   

   Выдавите формочками фигурки или нарежьте тесто на кусочки. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при 180 градусах буквально 10 минут, до золотистого цвета. Подавайте к толу теплым или остывшим — оно хорошо в любом виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

angela

07.10.2023

5

Без яиц и масла пеку вот такое галетное печенье. Может кому пригодится рецепт.

Bayasha

07.10.2023

4.8

Рецепт очень понравился, но как по мне очень много сахара, получился слишком сладким.