Печенье Кофейные зерна

Name: Печенье Кофейные зерна
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 100 гр Сливочное масло; 150 гр Сахар; 2 Яйца; по вкусу Ванилин; 1 чайн.л. Водка; 2 стол.л. Какао; 1 стол.л. Кофе растворимый; 1 чайн.л. Разрыхлитель; 350 гр Пшеничная мука

Симпатичные печенюшки с чудесным ароматом молотого кофе. Необычно. Ароматно. Быстро. Вкусно.

158

6248

Лорен Коул

Автор рецепта

Калории

486Ккал

Белки

12грамм

Жиры

17грамм

Углеводы

66грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

100гр

150гр

2

по вкусу

1чайн.л.

2стол.л.

1стол.л.

1чайн.л.

350гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4

Комментарии к рецепту

Galla

18.09.2023

4.7

Вид у печенюшек потрясающий, судя по ингридиентам вкус наверное тоже. Очень люблю в выпечке аромат кофе, очень хочеться спеч, но смущает наличие в рецепте водки, можно ли деткам такие печенья.

♚Larisynshik

18.09.2023

5

Водку можно и не класть. Алкоголь нужен для того, чтобы растворить ванилин. Если класть ванильный сахар, то больше ничего и не нужно. Вкус, конечно, чудесный. Можно чуть больше сахара положить и поменьше кофе, тогда ребенку будет слаще. А можно и вообще кофе не класть. Вообще печенье сильно напоминает шоколад. Кофе придает небольшую горчинку. Что ваш ребенок любит, то и положите.

jakalka

18.09.2023

4.7

Значит водка нужна только для растворения ванилина?! Учтем. Я буду сегодня пробовать, но тесто разделю на 2 "куска". Один для ребенка без водки и поменьше кофе, а другой для взрослы по рецепту, но тоже без водки и хочу попробовать добавить туда немножко коньяка для аромата. Посмотрим что получится...А вид у них изумительный.

ната

18.09.2023

4.5

Ванилин можно не в водке, а просто при кипячении с водой и сахарком растворить. Такой простой рецепт. Но какое же оригинальное оформление!

♚Larisynshik

18.09.2023

4.7

Да конечно же можно обойтись без водки. Но почему она вызывает столько споров? Алкоголь вовремя кипячения или выпечки испаряется. Не остается не только вкуса, но и запаха. Я часто делаю мясо с вином. Там запах в первые минуты, а дальше вино превращается в уксус и мясо смягчается. Конечно, это мое личное мнение, но водка вписана в оригинальный рецепт. А дальше можно вносить свои вариации.

Аделя♥♥

18.09.2023

4.8

Какой интерсный и вкусный рецепт! Люблю кофейнные печеньки! Про водку: температура кипения этанола - 78,3°C. За 15 минут выпекания при 180-200°C от 1 ч.л. водки ничего не останется. Так что смело можно угощать детей и садиться за руль.

♚Larisynshik

18.09.2023

5

Полностью с вами согласна.