Салат греческий с брынзой классический

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать классический греческий салат с брынзой, помидорами и маслинами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук лучше использовать красный, у него мягче вкус. От лимона понадобится сок, поэтому можно использовать покупной фабричный. Лимонный сок можно заменить винным уксусом. Вместо брынзы можно взять фету.Оливки берите качественные. О том, как правильно выбрать оливки, читайте в конце рецепта.Все овощи вымойте и обсушите.

2. ШАГ 2

   

   Помидоры нарежьте дольками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

3. ШАГ 3

   

   Болгарский перец очистите от семян, удалите у него плодоножку. Мякоть нарежьте полукружьями.

4. ШАГ 4

   

   Огурцы нарежьте кружочками.

5. ШАГ 5

   

   Луковицу нарежьте полукольцами. Чтобы лук не щипал глаза, обмойте его и нож холодной водой.

6. ШАГ 6

   

   Брынзу нарежьте средним кубиком.

7. ШАГ 7

   

   В салатнике соедините овощи, добавьте сахар, соль и свежемолотый черный перец. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Аккуратно перемешайте. Также можно добавить листовой салат: айсберг, фриллис.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте брынзу и оливки. Посыпьте всё сушеным орегано.Поставьте салат на 20 минут в холодильник чтобы он настоялся.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ната

15.08.2023

4.5

Я вместо брынзы добавляю фету, тоже вкусно.

Елено4ка

15.08.2023

5

К обеду решила приготовить салат греческий с брынзой классический. Помидоры были не яркого цвета, поэтому дополнительно к зелёному болгарскому перцу добавила немного красного. Мне нравится добавление к овощным салатам именно лимонного сока, поэтому для заправки выжала сок из лимона. Соль добавлять не стала, мне хватило солёности брынзы. Очень сочно, вкусно и ароматно! Ну и конечно несомненная польза! Спасибо за рецепт, Мария!

Irene

15.08.2023

4.8

Кто готовил

Люда

15.08.2023

4.7

Салат греческий с брынзой классический безусловно один из наших любимчиков. добавила авокадо, не удержалась. Спасибо за рецепт!