Песочное печенье с корицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь песочное печенье с корицей. Для приготовления вкусного и мягкого песочного печенья подготавливаем необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Просеиваем в объемную миску триста пятьдесят граммов муки.

3. ШАГ 3

   

   Высыпаем в миску с мукой четверть чайной ложки соли.

4. ШАГ 4

   

   Высыпаем в миску с мукой половину чайной ложки ванильного сахара и половину чайной ложки соды.

5. ШАГ 5

   

   Высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки корицы.

6. ШАГ 6

   

   Высыпаем в миску восемьдесят граммов сахара и перемешиваем.

7. ШАГ 7

   

   Выкладываем в миску сто граммов размягченного сливочного масла, которое разминаем вилкой, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты до состояния крошки.

8. ШАГ 8

   

   Разбиваем в общую миску одно куриное яйцо, затем выкладываем сто граммов сметаны и замешиваем тесто.

9. ШАГ 9

   

   Выкладываем тесто из миски на стол, после чего хорошо его вымешиваем.

10. ШАГ 10

    

    Собираем тесто в однородный комок, который затем кладем в целлофановый пакет и убираем на один час в холодильник.

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и разминаем до лепешки.

12. ШАГ 12

    

    Посыпаем лепешку сверху небольшим количеством муки.

13. ШАГ 13

    

    Раскатываем лепешку до более тонкой в половину сантиметра толщиной.

14. ШАГ 14

    

    Подходящей по размеру формой нарезаем заготовки для печенья., который предварительно застилаем пекарской бумагой.

15. ШАГ 15

    

    Выкладываем нарезанные заготовки на застеленный пекарской бумагой противень.

16. ШАГ 16

    

    Ставим противень в разогретую до двухсот градусов духовку выпекать печенье.

17. ШАГ 17

    

    По прошествии пятнадцати-двадцати минут достаем противень из духовки.

18. ШАГ 18

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Комментарии к рецепту

Тестомания

07.08.2023

4.9

Рецепт песочного печенья с корицей мне очень приглянулся - у нас в семье все любят такую выпечку. Количество корицы и сахара в тесте я значительно увеличила (по своему вкусу), к тому же ещё и присыпала корицей с сахаром печеньки сверху. Поэтому тесто получилось более тёмным по цвету. Ваниль не добавляла вообще. В холодильнике тесто выдержала всего минут 10-15 (а не час, как советует автор), причем за это время тесто стало очень рыхлым (вероятно, сода вступила в реакцию со сметаной). Выпекала при 180 градусах около 15 минут. Получились очень вкусные домашние печеньки, мягкие и рассыпчатые. Хороший рецепт, обязательно воспользуюсь им ещё!

ДарьяСоловьева

07.08.2023

4.9

Очень вкусное и несладкое печенье! Большое спасибо, ела с удовольствием!!!