Курица с помидорами в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу с помидорами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любые части курицы. это могут быть голени, бедра или филе. А можно взять целую курицу и порубить её на кусочки. Помидоры можно взять черри или обычные крупные и просто их нарезать. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления я буду использовать куриные бедра. Они у меня достаточно крупные, поэтому каждое бедро я разделила напополам. Кусочки курицы могут быть любого размера. Посыпьте курицу солью и специями. Вотрите специи в мясо и оставьте немного полежать.

3. ШАГ 3

   

   Очищенный картофель и болгарский перец нарежьте крупными кусочками.

4. ШАГ 4

   

   Для запекания можно взять любую жаропрочную форму, дно и бока которой смажьте оливковым маслом. Выбрать форму вам поможет статья в конце рецепта. Выложите в форму подготовленные кусочки курицы, а в промежутках разложите нарезанный картофель. Немного подсолите. Поверхность курицы и картофеля смажьте оливковым маслом. Это необходимо для того, чтобы они не высыхали при запекании.

5. ШАГ 5

   

   Сверху разложите нарезанный болгарский перец и целые помидоры черри. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 40 минут. Затем фольгу снимите и оставьте курочку в духовке еще минут на 15, чтобы она подрумянилась. Время запекания у вас может быть другое, ориентируйтесь по своей духовке. Подробнее о духовках читайте в конце этого рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

28.09.2023

5

Угостили меня помидорами черри и было куриное филе в морозилке. Искала по ингредиентам на любимом сайте, что можно приготовить. Этот рецепт мне понравился. И просто, и быстро, и выглядит обалденно. Готовила блюдо на романтический ужин на 2 порции, уменьшив количество продуктов с помощью калькулятора сайта, это так удобно! Единственное, что болгарский перец не добавляла. Из специй выбрала приправу "томат, базилик, чеснок" и соль. Эта приправа идеально дополнила куриное филе и картошку. Сложила в форму замаринованное куриное филе и картошку, целые помидорки черри. Ещё немного присолила и сбрызнула маслом по совету автора. Готовила под фольгой 40 минут и без фольги 20 минут. Аромат сногсшибательный! Филе получилось нежное и ароматное, картошка просто тает во рту, а запечённые помидорки черри просто нет слов, они такие вкусные. В следующий раз положу побольше)Курица с помидорами в духовке - это не только красивое украшение стола, но и шикарное на вкус блюдо! Великолепный рецепт! Большое спасибо автору 😊

Елизавета

28.09.2023

4.7

Картошку с курицей в духовке делаю часто по одному и тому же рецепту , но наткнувшись на этот рецепт , решила попробовать. Бывало , что картошка не пропекалась. Но благодаря этому рецепту , картошка пропиталась соком овощей и просто таяла во рту. Перец добавил своей пикантности и вкус заиграл новыми красками. Помидоры черри добавили небольшую кислинку и вкус мяса стал выразительнее. Сохранила рецепт , буду готовить снова , удивлять гостей 😊