Куриная сковорода с кабачками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриную сковороду с кабачками? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Кабачки можете брать любого сорта. У меня молодой цуккини.Масло можете использовать любое растительное, подходящее для жарки. У меня подсолнечное.Овощную часть и специи можете заменять или дополнять по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте средними кубиками.Филе можете заменить мясом с бедер.

3. ШАГ 3

   

   Кабачок вымойте, обсушите. Нарежьте кабачок тонкими четвертинками. Нарезка должна быть такой, чтобы с одной стороны кабачки не разварились при тушении и их было удобно есть. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите куриное филе, посыпьте мясо солью и перцем. Обжарьте, помешивая, до появления легкой золотистой корочки примерно 10 минут.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в сковороду к курице кабачок. Жарьте, периодически помешивая, 5 минут.За это время кабачок не должен потерять форму и развариться.

6. ШАГ 6

   

   Посыпьте мясо с кабачком семенами подсолнечника. Семена можете добавлять ранее обжаренные или сырые. Я добавила жареные семечки. Обжарьте все вместе 2-3 минуты.

7. ШАГ 7

   

   Готовую курицу с кабачками посыпьте свежей петрушкой и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

05.09.2023

4.8

Очень мне понравилась куриная сковорода с кабачками. Делается это блюдо просто, а результат оценят все! Понравилось ещё и то, что времени на приготовление ушло совсем немного и отличное, лёгкое и вкусное блюдо готово. Добавила специи для курицы, они еще ярче открыли ее вкус и аромат. Вместо семечек подсолнечника посыпала курицу с кабачками семенами кунжута и украсила ароматным укропом.Спасибо за рецепт!