Куриные желудки в домашнем чесночном соусе

Name: Куриные желудки в домашнем чесночном соусе
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Куриные желудки; по вкусу Вода; по вкусу Йодированная соль; 3 стол.л. Майонез; 1 Куриные яйца; 2 стол.л. Сметана; 1 стак. Молоко; 3 зубч. Чеснок; 1 чайн.л. Горчица

Самые нежные куриные желудки, которые подойдут к любому столу. Данный рецепт готовится долго, но это того стоит. Даже не сомневайтесь... Приятного всем аппетита!!!

47

4529

Белла Джонсон

Автор рецепта

Куриные желудки в домашнем чесночном соусе

Калории

346Ккал

Белки

27грамм

Жиры

24грамм

Углеводы

4грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

500гр

по вкусу

по вкусу

3стол.л.

1

2стол.л.

1стак.

3зубч.

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

ШАГ 1
Желудки промываем под холодной водой, очищаем и нарезаем на кусочки.
ШАГ 2
Помещаем нарезанные желудки в чашу мультиварки, заливаем водой, добавляем соль и ставим в режиме "Суп" на 2 часа варить.
ШАГ 3
Пока желудки варятся мы приготовим соус.Соус:сметана+ майонез+ горчица+ яйцо(натереть на крупной терке)+ молоко(лучше 3,2% и выше)+ чеснок(намять на чеснокодавилке либо натереть на мелкой терке).
ШАГ 4
Сливаем бульон. Помещаем обратно в чашу мультиварки отварные желудки, добавляем подсолнечное масло и жарим при открытой крышке 5 мин.Потом добавляем соус и на режиме "Жарка" жарим еще 10 мин. периодически помешивая.