Куриное филе с рисом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриное филе с рисом? Подготовьте продукты. Куриное филе, если оно было заморожено, разморозьте, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Морковь и репчатый лук помойте и очистите.

2. ШАГ 2

   

   Луковицу нарежьте маленькими кубиками. В кастрюлю с толстым дном или казан налейте растительное масло, разогрейте его на сильном огне. Добавьте порезанный лук, жарьте, помешивая, около 5 минут.

3. ШАГ 3

   

   Натрите на крупной терке морковь. Добавьте ее к луку, жарьте вместе 3-4 минуты.

4. ШАГ 4

   

   Куриное филе порежьте на средние кусочки. По желанию мясо можно нарезать в виде брусочков.

5. ШАГ 5

   

   Мясо добавьте к луку с морковью, перемешайте. На среднем огне жарьте его ориентировочно 7-10 минут. Кусочки филе лучше чаще переворачивать, чтобы они хорошо прожарились со всех сторон.

6. ШАГ 6

   

   После этого в кастрюлю добавьте пропаренный длиннозерный рис, предварительно хорошо промойте его водой. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.

7. ШАГ 7

   

   Налейте в кастрюлю теплую или горячую воду, ложкой перемешайте продукты. На большом огне доведите до кипения. Затем готовьте под крышкой на медленном огне приблизительно 20-25 минут.

8. ШАГ 8

   

   Рис за это время впитает в себя всю жидкость. Выключите огонь и оставьте блюдо минут на 20 постоять под крышкой, чтобы оно окончательно "дошло". Затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Noah

19.08.2023

4.6

Всегда готовлю плов из пропаренного риса с курицей в духовке. Получается очень вкусно.

Тестомания

19.08.2023

4.6

Приготовив куриное филе с рисом, у меня получился полноценный ужин для всей семьи. Ничего лишнего, самые простые и доступные продукты, и по вкусу получается сбалансированно и гармонично. Рис получился рассыпчатым, а кусочки курицы нежными и мягкими. Спасибо за рецепт!