Суп на курином бульоне с томатной поджаркой и фрикадельками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовим ингредиенты: чистим картошку, морковь, лук, чеснок.

2. ШАГ 2

   

   Из фарша лепим фрикадельки, предварительно добавляем в фарш зубчик чеснока.

3. ШАГ 3

   

   Куриный бульон ставим на плиту.

4. ШАГ 4

   

   Пока бульон закипает, режем картошку, добавляем её в бульон. Варим минут 15.

5. ШАГ 5

   

   В это время на сковороде обжариваем лук.

6. ШАГ 6

   

   Как только обжарили лук, снимаем его со сковороды, начинаем жарить морковь, добавляем к ней томатную пасту.

7. ШАГ 7

   

   К моркови добавляем лук.

8. ШАГ 8

   

   Всё перемешиваем и обжариваем.

9. ШАГ 9

   

   В бульон с картошкой добавляем фрикадельки. Суп осталось варить ещё минут 15-20.

10. ШАГ 10

    

    Добавляем вермишель.

11. ШАГ 11

    

    Добавляем наши лук и морковь.

12. ШАГ 12

    

    Кладём все специи.

13. ШАГ 13

    

    Подать можно с луком.Приятного аппетита.