Капуста со свеклой и морковью

Name: Капуста со свеклой и морковью
Total time: 3 d
Yield: 6
Ingredients: 1 кг Капуста белокочанная; 200 гр Свекла; 200 гр Морковь; 3 зубч. Чеснок; 1 л Вода; 150 мл Столовый уксус; 150 гр Сахар; 2 стол.л. Соль; 2 стол.л. Растительное масло; 2 Лавровый лист; 8 Перец горошком

Капуста на зиму со свеклой и морковью - одна из самых быстрых заготовок. Капуста на зиму со свеклой и морковью - желанная закуска на любом столе. Ее можно подать просто с запеченным или отварным картофелем - и ужин/обед обеспечен.

72

19815

Элиз Смит

Автор рецепта

Калории

240Ккал

Белки

5грамм

Жиры

5грамм

Углеводы

42грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

1кг

200гр

200гр

3зубч.

1л

150мл

150гр

2стол.л.

2стол.л.

2

8

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 день

ШАГ 1
Капуста на зиму со свеклой и морковью готовится из продуктов, перечисленных в списке ингредиентов.
ШАГ 2
Сначала сделайте маринад: в 1 л воды добавьте соль, сахар, уксус, масло и пряности, вскипятите и оставьте.
ШАГ 3
Овощи очистите.
ШАГ 4
Капусту порежьте крупными дольками.
ШАГ 5
Морковь и свеклу полукружками.
ШАГ 6
В банку закладывайте капусту, чередуя с ломтиками свеклы, моркови, дольками чеснока, разрезанными пополам.
ШАГ 7
Банку набивайте плотно.
ШАГ 8
Влейте маринад до верха.
ШАГ 9
Прикройте крышками и оставьте на сутки в комнате. Потом вынесите в холод. Через 2-3 дня капуста на зиму со свеклой и морковью готова.

Комментарии к рецепту

Мария

22.12.2023

4.6

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». Очень интересный рецепт капусты. Фон и аксессуары тоже хорошо подобраны. Единственное, что я бы оставила банку без крышки: так и капуста будет видна без бликов, и яркая оранжевая крышка отвлекать не будет, потому что она перетягивает взгляд от капусты на себя. А в остальном отлично.