Булгур с мясом в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать булгур с мясом в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить из мяса свинины. Выбирайте мясо без костей. Можно с небольшим количеством жира. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

2. ШАГ 2

   

   Мультиварку включите на режим "Жарка". Налейте в чашу немного растительного масла и выложите в горячую чашу нарезанное мясо. Обжаривайте мясо несколько минут, чтобы оно начало подрумяниваться.

3. ШАГ 3

   

   В это время подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук нарежьте полукольцами. Морковь нарежьте кубиками, брусочками или кружочками.

4. ШАГ 4

   

   В чашу к мясу добавьте нарезанные овощи. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. От овощей появится характерный запах.

5. ШАГ 5

   

   Затем влейте в чашу 1 стакан горячей воды. Включите режим "Запекание" на 20 минут. Закройте крышку и оставьте мясо тушиться.

6. ШАГ 6

   

   За это время мясо станет гораздо мягче. Всыпьте в чашу подготовленный стакан булгура и влейте 2 стакана горячей воды. По вкусу добавьте соль и специи. Добавьте очищенные зубчики чеснока. Переключите мультиварку на режим "Крупа" на 25 минут и готовьте блюдо под закрытой крышкой.

7. ШАГ 7

   

   Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово. Булгур станет мягкий и рассыпчатый. Разложите булгур с мясом на тарелки и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

21.12.2023

4.8

У меня оставалось полпакета булгура, и я решила приготовить булгур с мясом в мультиварке. Рецепт простой, активного участия в приготовлении требуется немного. Я готовила строго по рецепту, выставляя на мультиварке предложенные режимы на предложенное время. Мясо получилось мягкое, нежное. Само блюдо напоминает плов, но все-таки булгур привносит свои вкусовые оттенки. Всей семье очень понравился булгур с мясом. А мне кроме отличных вкусовых качеств это блюдо понравилось своей простотой приготовления. Юлия, спасибо большое за рецепт. Непременно буду готовить ещё.

НатаLия M

21.12.2023

4.6

Дочка попросила приготовить ей булгур, чтобы он был с мясом, морковкой и луком. Этот рецепт как раз соответствует запросу).Булгур с мясом в мультиварке я готовила из куриной грудки. Это мясо само по себе суховатое, но в готовом блюде вышло очень сочным. Лук я нарезала средним кубиком, а морковь крупными брусочками. Интересно, что мясо с овощами готовится на программе "запекание". После завершения посмотрела в чашу, а жидкости там уже не было. То есть мясо хорошо потушилось и можно заливать новую порцию воды. Я вливала теплую. Добавила лавровый листочек, а чеснок не стала. Выставила программу "крупы" и по окончании получила сочный, ароматный и рассыпчатый булгур! Морковка сохранила свою форму, что для меня важно! Очень вкусно, дочке понравилось!