Отварной рис на воде рассыпчатый

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить рассыпчатый отварной рис на воде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Рис выбирайте длиннозерный - он отлично подходит для получения рассыпчатого гарнира. Круглозёрный рис обычно используют для каши, чтобы масса получись немного вязкой.

2. ШАГ 2

   

   Рис несколько раз промойте в холодной воде, чтобы смыть с него крахмал. Вода должна оставаться прозрачной. Затем всю лишнюю воду с риса слейте.

3. ШАГ 3

   

   В кастрюлю для варки налейте воду и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения.Кастрюлю желательно брать с антипригарным покрытием. Если взять эмалированную, то рис прилипнет ко дну. Может, даже и подгорит.

4. ШАГ 4

   

   Кипящую воду немного подсолите.

5. ШАГ 5

   

   Переложите в кастрюлю с кипящей водой промытый рис и сразу перемешивайте, чтобы рис не слипся в комок при погружении в кипяток. Варите рис на небольшом огне около 20-25 минут.

6. ШАГ 6

   

   При варке рис начнет увеличиваться в размере и будет впитывать в себя воду. Готовый рис станет мягким.Чтобы придать отварному рису аромат, при варке можно добавить в воду немного любимых специй.

7. ШАГ 7

   

   Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте стечь лишней воде.

8. ШАГ 8

   

   В горячую кастрюлю от риса выложите кусочек сливочного масла. Он сразу начнет таять.

9. ШАГ 9

   

   Промытый рис выложите в кастрюлю к маслу и все перемешайте. Это предотвратит склеивание рисинок.Рассыпчатый рис готов! Его можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

elene

22.10.2023

4.5

Готовлю рис на гарнир вот таким способом. Все просто.

НатаLия M

22.10.2023

4.7

Таким способом отварной рис на воде рассыпчатый на гарнир готовила еще моя мама, а я в последнее время другим способом пользовалась. Настало время вспомнить юность) У меня был обычный круглозерный рис, но и он в процессе приготовления стал вполне рассыпчатым. Варился рис примерно 15 минут, после чего я его промыла. Это отличный способ избавить рис от лишней клейковины. На самом деле зернышки после "душа" отделились друг от друга. Сливочное масло растопила и прогрела вместе с рисом. Получился вкусный гарнир к курочке. Рис стал насыщено сливочного вкуса, очень нежный, как-будто его сдобрили не маслом, а вкуснейшим соусом) Нам с детьми такой гарнир понравился, буду готовить таким способом почаще. Спасибо за рецепт!

Corason

22.10.2023

4.7

Приготовила отварной рис на воде рассыпчатый по этому рецепту. Сначала рис промыла, после варила в подсоленной воде до готовности. Промыла рис в сите и в тоже время кинула масло в горячую кастрюлю от риса. Промытый размешала с растопленным сливочным маслом. Идеальный получился рис, а главное очень просто. Получилось не только вкусно, но и очень аппетитно. Рис имеет приятный сливочный вкус. Рисинка к рисинке, очень рассыпчатый получился, ароматный, сливочный и вкусный. Делала рис на гарнир к рыбке. Замечательный рецепт. Забрала себе в копилку. Большое спасибо автору!