Запеченный картофель с корочкой под соусом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Выбираем и подготавливаем необходимые продукты для готовки нашего блюда.

2. ШАГ 2

   

   Нарезанный аккуратными дольками картофель выкладываем в кастрюлю с водой и на плите доводим ее до кипения.

3. ШАГ 3

   

   Приготавливаем соус и выкладываем в миску 3 стол.л. сметаны, добавляем к ней 0,5 чайн.л. карри, 0,5 чайн.л. раздавленного в ступке кориандра, 0,5 чайн.л. хмели-сунели, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем в соус 3 зубчика давленого чеснока, черный перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Включаем духовку на 180 градусов и сливаем с закипевшей картошки воду. Выкладываем картошку в большую тарелку и добавив соус хорошо ее перемешиваем.

6. ШАГ 6

   

   Растительным маслом смазываем емкость для запекания, равномерным слоем перекладываем в нее картошку и ставим на 35 минут в разогретую духовку.

7. ШАГ 7

   

   Нарезаем необходимую для вкуса и украшения зелень.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем на тарелку запечённый в духовке картофель и посыпаем его зеленью.

9. ШАГ 9

   

   Нежнейший картофель с хрустящей корочкой готов! Всем приятного аппетита!