Картошка в фольге в сметане запеченная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты для начинки.

2. ШАГ 2

   

   Картошку вымойте хорошо, но не очищайте от шкурки.

3. ШАГ 3

   

   Высушите, заверните каждую в фольгу и отправляйте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте картошку до готовности.

4. ШАГ 4

   

   Картошку выньте из духовки, немного разверните фольгу. Вы уже почувствуете этот волнительный аромат, но наше блюдо еще не готово. С помощью ложки и ножа сделайте углубление в каждой картошке для начинки.

5. ШАГ 5

   

   Вынутую часть картошки отчистите от шкурки, разомните, добавьте к ней мелко нарезанную колбасу, выдавленный чеснок, свежий укроп, сметану, соль перец и все перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Начинка готова, можно выкладывать в картошку.

7. ШАГ 7

   

   Сверху присыпьте натертым сыром и отправляйте снова в духовку. Запекайте до образования румяной корочки сыра. Вот теперь готово! Можно подавать в фольге и кушать ложечкой! Начинку можно делать любую, на ваш вкус и фантазию.

Комментарии к рецепту

ната

10.08.2023

5

Люблю такую картошечку и пеку время от времени. Хочу попробовать еще такой вариант картошки с мясом в фольге. Подозреваю, будет очень вкусно!

tatyanochka2022

10.08.2023

4.7

Приготовила сегодня картошку в фольге в сметане запечённую. Правда, зная особенности своей духовки, сделала блюдо  немного по-своему. Отобрала картошку покрупнее, помыла, почистила и отварила ее в подсоленой воде до полуготовности. (Всегда предварительно варю картошку перед тем, как запекать. Так она получается мягче и нежнее)Приготовила начинку - соединила  нарезанную колбасу, натертый на мелкой терке чеснок, сметану, соль.Когда картошка была готова, остудила ее, вынула серединку у каждой картофелины,  размяла мякоть вилкой и добавила в начинку. Выложила начинку в картофель, посыпала натертым сыром. Запекала картошку в духовке 30 минут при температуре 220°. Получилось вкусно! Понравилось сочетание сметаны с ее нежной кислинкой и пикантного чесночка. Вместе с колбасой и сыром они пекрасно оттенили вкус картошечки.Благодарю за рецепт!

Богдана

10.08.2023

4.6

Вкусное блюдо!

Lina

10.08.2023

4.9

Первый раз в жизни купила фольгу и хотела её испытать,вот начала искать рецепты и ваш понравился больше всего!Картофель в фольге я слышала,что очень вкусный,так ещё и сверху такая вкуснятина поливается,сегодня буду делать мужу такое

Anna_Kos

10.08.2023

4.8

Чё-то мы никак с духовкой не подружимся. Пекли-пекли этот картофель, шел третий год(((Конечно, в итоге со всеми вкусняшками сверху вышло вкусно.Но, возможно, в следующий раз схитрю - предварительно отварю картошку.Спасибо за рецепт