Детский ванильный пудинг для детей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Если вы еще не знаете, как готовить ванильный пудинг, то этот рецепт для вас. Берем продукты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Наливаем почти все молоко в кастрюлю - 6 столовых ложек оставляем. Ставим кастрюлю на огонь и доводим молоко до кипения.

3. ШАГ 3

   

   В отдельную тару наливаем 6 столовых ложек холодного молока (которое мы оставили). Всыпаем крахмал, перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   После всыпаем сахар.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем ванилин.

6. ШАГ 6

   

   Следом вбиваем одно яйцо.

7. ШАГ 7

   

   Взбиваем массу при помощи венчика или миксера.

8. ШАГ 8

   

   Переливаем полученную смесь в кипящее молоко, хорошенько перемешивая все венчиком.

9. ШАГ 9

   

   Варим все до загустения в течение пяти минут на слабом огне при постоянном помешивании до тех пор, пока масса не приобретет нежно-кремовый цвет. Следите за тем, чтобы она не подгорела и не взялась комочками. Собственно, это все - наш ванильный пудинг готов к употреблению. Осталось только разложить его в красивые пиалы и остудить в холодильнике.

10. ШАГ 10

    

    Иногда я для этого использую формочки в виде разных фигурок - деткам нравится. Застывший пудинг опрокидываем на тарелку, поливаем на выбор сиропом, вареньем, карамелью, подогретым медом или посыпаем тертым шоколадом. Также его можно декорировать свежими ягодами малины, клубники, голубики, красной смородины и т. д. Такой пудинг хорошо будет сочетаться и со сладкими фруктами, например, со свежим или консервированным персиком, нарезанным дольками.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Вероника

21.08.2023

5

Очень рада, что нашла этот рецепт! Обратила на него внимание, благодаря положительным отзывам. Детский ванильный пудинг готовится очень быстро. Продукты для него всегда есть под рукой. Яйца с молоком, крахмалом и сахаром я взбиваю вручную, без использования миксера. Вместо ванилина беру ванильный сахар. Пудинг получается очень-очень вкусный, с очень нежной структурой и лёгким ароматом ванили. Единственное, у меня масса сразу после введения в кипящее молоко смеси с крахмалом и яйцом становится густой и цвет не меняет, сколько бы я не варила. Но я всё равно варю, как и советует автор, около 5 минут. Однозначно скажу, что этот детский пудинг взрослым нравится не меньше, чем деткам))) У нас в семье этот рецепт востребован. Автору огромное спасибо за замечательный ванильный пудинг. Вот мой фотоотчетик

Марианна Ким

21.08.2023

5

Детям еще можно приготовить вот такой манный пудинг.

Yanuta

21.08.2023

4.6

Рецепт хороший, очень простой и недорогой, но мне немного чувствуется кипяченое (не топленое) молоко и яйцо. Возможно, ситуацию исправит какао или кусочки фруктов. За лёгкий рецепт огромное спасибо.

julicha

21.08.2023

4.5

Личная кулинарная книга разнообразит меню не только больших любителей покушать, но и наших маленьких гурманчиков. А этот очень легкий, полезный и вкусный вариант приготовления молочного десерта замечательно дополнит коктейль из перетертых ягод и фруктов.

Варвара

21.08.2023

4.9

Замечательный рецептик! Стоит попробовать приготовить! А то у меня в КК только такой был

kontaty

21.08.2023

4.5

завтра буду готовить и выложу пошаговые фото рецептика)

kontaty

21.08.2023

4.9

очень рекомендую такой десертик! мой ребенок назвал его "малозеное", так что достойная натуральная замена мороженцу летом найдена)