Яблочный пирог Шарлотт с изюмом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Этот пирог готовится проще простого.А главное - все очень просто, быстро, и очень вкусно!!В этом рецепте количество яблок не принципиально, вес может варьироваться 500-700 граммов.Сливочное масло нужно растопить.Корицу и цукаты или изюм добавить по желанию. Я еще очень люблю в такую выпечку добавлять мускатный орех.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки чищу и нарезаю на небольшие кубики. Вот такая количество яблок получилось.

3. ШАГ 3

   

   Яйца с сахара взбиваю до бела. Затем добавляю туда же растопленное сливочное масло. Взбиваю. Следом корица, соль, ванилин, цукаты, яблоки. Все хорошо перемешиваю.

4. ШАГ 4

   

   Муки нужно добавить столько, чтобы вот этой жидкости не было. Чтобы все яблочки были "окутаны" тестом.

5. ШАГ 5

   

   Муку добавляю просеянную, постепенно.Вот такое тесто у меня получилось.

6. ШАГ 6

   

   Форму в которой буду выпекать смазываю сливочным маслом и сверху обсыпаю манкой.

7. ШАГ 7

   

   Для золотистой и хрустящей корочки сверху присыпаю сахаром. Желательно, конечно, коричневым, но у меня его нет :)

8. ШАГ 8

   

   И отправляю в заранее разогретую духовку до 170 градусов, выпекаю до готовности.Лучше ориентироваться на свою духовку.Мне на это понадобилось чуть меньше часа.

9. ШАГ 9

   

   Пирогу даю остыть и вынимаю их формы.Очень румяный, красивый, ароматный и соный пирог получается.

10. ШАГ 10

    

    Перекладываю на форму на которой буду подавать.

11. ШАГ 11

    

    По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

12. ШАГ 12

    

    И можно всех звать к столу.Нежный, сочный, ароматный. Хорошо и в холодном, и в горячем виде. Очень хорошо сочетается с шариком ванильного мороженого.Очень надеюсь, что рецепт вам понравился, так же как и нам!!Приятного аппетита!!!