Яблочное печенье на сметане

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все ингредиенты. Для приготовления этого рецепта лучше брать не кислые, а сладкие яблоки. Вместо яблок, по вашему вкусу и желанию. можно использовать груши.

2. ШАГ 2

   

   Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до полного растворения сахара. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем для теста. Вместо разрыхлителя можно использовать гашенную уксусом соду.

3. ШАГ 3

   

   Соединить жидкие и сухие ингредиенты теста и смешать до однородности, тесто должно получиться не густым, но и не сильно жидким, оно слегка должно липнуть к рукам. Яблоки помыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину и порезать сначала пластинами а потом мелкими кубиками. Аккуратно вмешать яблоки в тесто.

4. ШАГ 4

   

   Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Смоченными в воде руками сформировать средней величины шарики, уложить их на противень и слегка прижать сверху. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 13 печенек средней величины.

5. ШАГ 5

   

   Отправляем противень с печеньями в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут, до легкого зарумянивания верха. Достаем печень из духовки, полностью даем остыть ему на противне и подаем к чаю.

6. ШАГ 6

   

   Яблочное печенье на сметане готово! Нужно дать ему остыть и остывшим подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!