Булочки с сыром - 31 кулинарные рецепты

Находи классические и оригинальные испытанные рецепты булочек с сыром на необыкновенно богатом на кулинарные идеи сайте bestrecipes24.com. Используй дрожжевое, пресное, заварное, слоеное или даже песочное тесто. Добавь сыр в основу, сделай из него начинку, присыпь булочки сверху. Поэкспериментируй с начинками и специями. Расширь свои вкусовые кулинарные горизонты!

При выборе способа приготовления булочек с сыром следует опираться на собственные предпочтения и желания. Замечательными и мягкими булочки получатся на дрожжах. Хрустящими и быстрыми в приготовлении будут из слоеного теста. Достойны внимания изделия с использованием разрыхлителей или из заварного теста. В любом варианте получится вкусная и ароматная выпечка.

Интересный рецепт:1. Вылить молоко в сотейник. Добавить соль и сливочное масло.2. Довести до кипения. Снять с огня.3. Всыпать муку и очень быстро вымесить тесто, пока оно будет свободно отставать от стенок сотейника.4. Дать немного массе поостыть.5. Не спеша, по одному ввести яйца, тщательно вымешивая после каждого до однородности.6. Додать тертый сыр. Все тщательно перемешать.7. Дать отдохнуть легкому эластичному тесту.8. Застелить противень пергаментом. Смазать его маслом.9. Выложить ложкой или при помощи кондитерского специального мешочка тесто на некотором расстоянии друг от друга.10. Запекать при 200° до зарумянивания.

Полезные советы:• Первые 15 минут выпекания духовку ни в коем разе не открывать, иначе булочки осядут.• После того, как сырные булочки зарумянятся можно немного уменьшить температуру, что бы они немного окрепли и не упали после извлечения их из духовки.• Такие булочки, как и эклеры, можно начинить дополнительно сырно-чесночной начинкой.