Овощное рагу а-ля лечо

Name: Овощное рагу а-ля лечо
Total time: 2 h
Yield: 50
Ingredients: 2.5 кг Помидоры; 600 гр Морковь; 1000 гр Болгарский перец; 500 гр Лук репчатый; 13 Душистый перец; 6 Лавровый лист; 1 кг Кабачки; 250 гр Огурцы; 350 гр Картошка; 1.2 чайн.л. Перец черный молотый; 1.2 чайн.л. Перец красный молотый; по вкусу Перец острый молотый; 1.2 чайн.л. Чеснок; по вкусу; 3 стол.л.; 200 мл Подсолнечное масло; 4 стол.л. Сахар; 200 мл

Под шашлычок самое оно... Очень вкусно!!! Подойдет под любое мясо и птицу. Приятного аппетита!!!

145

202596

Отем Уилсон

Автор рецепта

Калории

82Ккал

Белки

1грамм

Жиры

4грамм

Углеводы

10грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 50

2.5кг

600гр

1000гр

500гр

13

6

1кг

250гр

350гр

1.2чайн.л.

Перец красный молотый

1.2чайн.л.

Перец острый молотый

по вкусу

Чеснок

1.2чайн.л.

по вкусу

3стол.л.

Подсолнечное масло

200мл

Сахар

4стол.л.

200мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

ШАГ 1
Подготовка продуктов.
ШАГ 2
1/2 томатов нарезать
ШАГ 3
1/2 томатов измельчить в блендере или мясорубке.
ШАГ 4
Лук нашинковать и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета на среднем огне.