Помидоры с сыром в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Подготовьте продукты. Помидоры выбирайте среднего размера и крепкие, мягкие плоды могут превратиться в кашу при запекании. Сыр возьмите любой мягкий, который хорошо плавится. У меня моцарелла, хорошо подойдет адыгейский. Зелень можете использовать любую по вкусу. Как и приправы.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом подготовьте помидоры. Хорошо помойте их и обсушите. Срежьте у каждого томата верхнюю часть с плодоножкой, но не выбрасывайте их, они послужат крышечками. Ложкой выскребите внутреннюю часть помидор. Получатся вот такие чашечки. Мякоть также не выбрасывайте, заморозьте ее и используйте потом при приготовлении соусов или супов.

3. ШАГ 3

   

   Сыр натрите на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Укроп или другую зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте ее.

5. ШАГ 5

   

   Возьмите миску, положите в нее натертый сыр, вбейте яйцо. Пропустите через пресс очищенные дольки чеснока. Добавьте соль и перец, только учитывайте, что сыр тоже содержит соль, не переборщите с ней. Влейте оливковое масло, немножко оставьте для смазывания чаши и помидоров. Вместо него вы можете взять обычное растительное или майонез. Всыпьте нарезанную зелень.

6. ШАГ 6

   

   Перемешайте. Начинка готова.

7. ШАГ 7

   

   Срежьте у помидоров круглую часть на донышке, чтобы они могли стоять прямо и не падать. Начините их яично-сырной смесью. Накройте каждый томат срезанными крышечками.

8. ШАГ 8

   

   Возьмите чашу мультиварки и смажьте ее небольшим количеством масла, растительного или сливочного. Уложите на дно подготовленные помидоры. Верхушки смажьте оставшимся маслом, удобнее это сделать кулинарной кистью.

9. ШАГ 9

   

   Установите чашу в мультиварку. Включите на ней подходящий для запекания режим, у меня это "Выпечка". Время советую выставить совсем небольшое, 10 минут. Более длительная продолжительность может превратить помидоры в кашу. Через 10 минут откройте крышку и проверьте, в каком они состоянии. Если размягчились и сыр расплавился — вынимайте. Если нет, держите дальше. У меня ушло 15 минут, но лучше бы было 10.

10. ШАГ 10

    

    Готовые помидоры выньте из мультиварки, немного остудите и подавайте как закуску или дополнение к гарниру. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Юля

24.10.2023

4.9

Классно, я с мясом делала, вот так

Анаит

24.10.2023

4.6

Еще раз подумала как же современному человеку помогает кухонная техника. Ведь в прежние времена все, все готовилось в ручную, а из техники-то была разве что только мясорубка. Еще пару таких рецептиков в мультиварке и меня точно потянет на ее приобретение. Интересно было бы узнать о достоинствах мультиварки. В мою голову приходит только(что очень немаловажно) скорость приготовления блюда.Я права,Юля?

Magnago

24.10.2023

4.8

Ага, у меня тоже вопрос, как у Анаит! Как считаете, эта штука может быть чем-то полезна человеку без недостатка времени? По Вашему личному опыту, есть какая-то группа блюд, про которую можно сказать: в мультиварке ее готовить лучше всего?

Юлёк

24.10.2023

4.9

Анаит и Magnago, отвечаю на ваш вопрос. В мультяшке хорошо готовить каши (типа гречки), чудесно тушить мясо, варить холодец, печь пироги из жидкого теста (типа шарлотки). Но если у вас есть нормальная кухня с нормальной плитой и духовкой, желание и время приготовить еду - вам мультиварка просто ни к чему. У меня мультяшка появилась в доме, когда после переезда мы оказались и без плиты, и без нормальной кухни. Жили практически в походных условиях:) И такое бывает. Вот тогда мультяшка нас выручила здорово. Сейчас я ей пользуюсь очень редко. Кстати, моя мультяшка готовит хорошо и очень быстро потому что она еще и скороварка. Так что холодец я все же буду в ней варить:)) Могу в личку ответить более подробно на интересующие вас вопросы

Анаит

24.10.2023

4.6

Конечно, в жизни все бывает и никто ни от чего не застрахован. А совет ваш дельный. А времени и желания готовить у меня предостаточно. Очень рада, что вы стали "завсегдатаем" Хрумки. Всегда приятно пообщаться с интересным и опытным человеком .

Ириша

24.10.2023

4.6

очень люблю фаршированный перец, думаю и помидорки мне тоже понравятся! но готовить их придется в духовке спасибо за рецептик

Magnago

24.10.2023

4.5

Ириш, а чего в духовке? Скороварку не хочешь попробовать? Видишь, Юлек, вроде, пишет, что чем-то похоже. А меня вот свекровь приучила очень многие вещи варить в скороварке. Немцы - они ж экономные! Так я теперь в скороварочке и картошку варю, и рис. Перцы в ней абсолютно точно хорошо получаются. Помидоры такие еще не пробовала (и не буду уж в этом году, у нас сейчас мерзость голландская пошла... знаете эту шутку? "Голландцы придумали новую маркетинговую стратегию: они теперь продают воду в форме томатов!"). Но чисто на вид помидорки у Юлька выглядят скорее тушеными, чем запечеными, верно?