Салат к плову из помидор и лука

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать узбекский салат Ачик Чучук к плову из помидоров и лука? Очень легко и быстро! Подготовьте все необходимые продукты. Томаты выберите сочные, мясистые. Лучше использовать сезонные овощи, тогда готовое блюдо получится особо вкусным. Лук возьмите красный, он мягче на вкус. Но так же можно использовать обычный репчатый. По желанию его можно промыть в холодной воде, чтобы убрать горечь.

2. ШАГ 2

   

   Итак, помидоры вымойте и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте томаты тонкими ломтиками. Нож используйте острый, чтобы дольки получились ровными. Отправьте помидоры в глубокую ёмкость.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте тонкими перьями или полукольцами. Добавьте к помидорам.

4. ШАГ 4

   

   Перец чили и зелень ополосните и обсушите. Чили используйте по желанию. Его можно заменить на хлопья сушённого перчика или вовсе исключить из рецепта. Из зелени отлично подойдут петрушка, кинза или укроп. У меня в этот раз несколько листочков базилика и укроп. Нарежьте перец тонкими колечками. Зелень измельчите. Отправьте всё в чашу с помидорами.

5. ШАГ 5

   

   Посолите салат по вкусу и перемешайте. Отправьте помидорный салат в холодильник настояться и охладиться.

6. ШАГ 6

   

   Готово! Подавайте Ачичук к плову или к мясу.

Комментарии к рецепту

ИннаАнтоновна

31.10.2023

4.9

Такому салату рад каждый роток!:) Помидоры, сладкие, розовые, слюнки текут. Нет ничего проще, помидоры,лук, зелень и перец. Вкусная закуска при подаче плова. Обед удался на славу. Горький перец у меня дома кушают не все, поэтому добавила болгарский. Хуже от этого не стало. Спасибо автору за прекрасную идею подачи такого салата.

Corason

31.10.2023

4.5

Приготовила салат к плову из помидор и лука по этому рецепту. Очень простой рецепт салата из доступных продуктов. Несколько минут и вкуснятина готова. Использовала домашние овощи с грядки. Нарезала всё произвольно. Из зелени добавила свежую зелень петрушки. Острого перца положила совсем немного. Помидорный салат у меня настаивался не долго. Великолепный салат, он прекрасно дополняет плов. Блюдо красивое, сочное и вкусное. Всем очень понравился яркий и пикантный салатик. Большое спасибо автору!