Салат Нежность с яичными блинчиками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Нежность с яичными блинчиками? Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе отвариваем в подсоленной воде (от закипания примерно 30 минут)

3. ШАГ 3

   

   1 яйцо отвариваем (от закипания хватает 8 минут)

4. ШАГ 4

   

   Лук мелко режем

5. ШАГ 5

   

   Заливаем лук кипятком

6. ШАГ 6

   

   Добавляем немного уксуса

7. ШАГ 7

   

   Добавляем сахар, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы лучок замариновался как следует

8. ШАГ 8

   

   Когда филе сварится, вынимаем его из бульона и оставляем остывать

9. ШАГ 9

   

   Затем филе мелко нарезаем поперек волокон

10. ШАГ 10

    

    В 3 глубокие тарелочки разбиваем по 2 яйца, слегка солим и чуть разбалтываем

11. ШАГ 11

    

    Жарим яичные блинчики на разогретой сковороде с добавлением растительного масла (у меня большая сковорода, диаметром 28 см)

12. ШАГ 12

    

    Переворачиваем и жарим с другой стороны

13. ШАГ 13

    

    Получаем 3 яичных блинчика, оставляем их остывать

14. ШАГ 14

    

    Нарезаем блинчики тонкой соломкой

15. ШАГ 15

    

    Кладем нарезанные блинчики к курице

16. ШАГ 16

    

    Добавляем лучок, который к этому времени уже успел замариноваться и по желанию слегка досаливаем. Заправляем салат майонезом и перешиваем

17. ШАГ 17

    

    Наш салатик готов!

18. ШАГ 18

    

    По желанию делаем украшения из сваренного заранее яйца - белок нарезаем тонкими полосками, желток крошим

19. ШАГ 19

    

    Украшаем салатик цветами из яичка и веточками зелени - у меня это укропчик

20. ШАГ 20

    

    Салат Нежность с яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!