Сметанно банановый крем десерт

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Сметану для крема лучше брать жирную - жирностью 30%, тогда крем получится более густым и пышным. Сахар я рекомендую измельчить в сахарную пудру - так вам не придется ждать растворения сахара и крем выйдет максимально воздушным. Для измельчения сахара я использовала блендер, но подойдет и кофемолка - она справится быстрее. Смешиваем сметану и сахарную пудру в глубокой таре.

2. ШАГ 2

   

   Взбиваем сметанную массу с помощью миксера в течение 3-х минут на малых оборотах. Ставим ее на время в холодильник, а пока займемся бананами.

3. ШАГ 3

   

   Бананы чистим и нарезаем крупными кусочками.

4. ШАГ 4

   

   Перекладываем бананы в чашу блендера.

5. ШАГ 5

   

   Перемалываем их в кашицу в течение 10-ти секунд. Можно молоть не сильно мелко, если вы хотите, чтобы в креме чувствовались кусочки бананов.

6. ШАГ 6

   

   Банановую смесь добавляем в сметанную. Для дополнительного вкуса и аромата можно всыпать ванилин.

7. ШАГ 7

   

   Снова все взбиваем миксером. Крем готов. Это один из самых простых и быстрых крем десертов!

Комментарии к рецепту

lastochki

09.08.2023

5

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Ира

09.08.2023

4.7

Какой отличный крем! Со вкусом банана, со взбитой сметаной! Очень вкусно и полезно! Спасибо большое за рецепт!

Юлия М

09.08.2023

5

Бананы измельченные в блендере становятся жидкими. А 20% сметана, в принципе, не сможет взбиться. Даже по фото видно, что крем жидкий. Из торта он весь вытечет.Бананы для крема, лучше всего, разминать вилкой и полить немного лимонным соком, чтобы не темнел. А сметану только от 30%. Даже в 25% стоит добавить немного загустителя для сливок. Или же закреплять крем желатином.