Песочное тесто на сметане
Ингредиенты
Порции: 12Пошаговая подготовка
Время приготовления: 2 ч 30 минШАГ 1
Как сделать песочное тесто на сметане? Подготовьте все необходимые ингредиенты.Все тонкости приготовления песочного теста читайте в отдельной статье под шагами.
ШАГ 2
Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками. Сложите их в глубокую, удобную для замеса теста миску.
ШАГ 3
Всыпьте в миску сахар и ванильный сахар. Как заменять ванильный сахар вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта.
ШАГ 4
Муку просейте с разрыхлителем и солью, всыпьте на масло. Все тонкости использования в выпечке разрыхлителя читайте в статье в конце рецепта.
ШАГ 5
Перетрите масло с мукой в мелкую крошку.
ШАГ 6
Добавьте в крошку сметану и яичный желток.
ШАГ 7
Аккуратно перемешайте, собирая тесто вокруг сметаны с желтком. Не вымешивайте долго, чтобы тесто не потеряло песочную структуру.
ШАГ 8
Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1,5-2 часа.Наше песочное тесто на сметане готово. Из него вы можете приготовить песочное печенье или пирог с разнообразной начинкой.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Быстрое слоеное тесто бездрожжевоеНесложное в исполнении бездрожжевое тесто!- 25 мин
- 1 Порции
- 2487 Ккал
- 42
Медовое тестоОсторожнее! Выпечка из этого теста выметается со стола за секунды!- 50 мин
- 18 Порции
- 210 Ккал
- 155
Тесто для баранок домашнихДушистое при выпекании, мягкое внутри, с хрустящей корочкой- 1 ч 15 мин
- 12 Порции
- 213 Ккал
- 49
Сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжахЭластичное, мягкое, воздушное, невероятно пышное!- 2 ч 30 мин
- 10 Порции
- 399 Ккал
- 108
Тесто как пух быстроеБыстрое и простое в приготовлении дрожжевое тесто для вкусной выпечки!- 1 ч 20 мин
- 12 Порции
- 188 Ккал
- 121
Песочное тесто на маргарине для пирогаОдин из универсальных рецептов песочного теста!- 15 мин
- 8 Порции
- 251 Ккал
- 94
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
