Сосиски в тесте из готового теста в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сосиски в тесте из готового слоеного теста в духовке? Подготовьте ингредиенты. Тесто можно использовать как покупное, так и свое домашнее. Рецепты вы найдёте после последнего шага. Тесто заранее выньте из морозилки. Сварите сосиски до полуготовности. Двух минут будет достаточно. Дайте сосискам остыть и обсохнуть, можно дополнительно промокнуть их бумажным полотенцем. Можно предварительно сосиски не варить, но мне так больше нравится.

2. ШАГ 2

   

   Включите духовку на 180 градусов.Разрежьте один пласт теста напополам. Одну часть слегка раскатайте скалкой в прямоугольник, при необходимости можно немного припылить рабочую поверхность мукой. По длине прямоугольник должен быть одного размера с сосиской. Сделайте пять небольших горизонтальных надрезов с одной стороны (как на фото), на середину положите сосиску.

3. ШАГ 3

   

   Накройте сосиску цельным краем, а затем краем с прорезями. Так же поступите со всем тестом и со всеми сосисками. Всего получится четыре заготовки.

4. ШАГ 4

   

   Выложите заготовки на противень или в форму, застеленную пергаментом. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта. У меня форма небольшая, поместилось только две сосиски, так что я выпекала в два захода. Заготовки смажьте взбитым яйцом. Можно использовать только желток, тогда корочка получится более темная.

5. ШАГ 5

   

   Выпекайте сосиски в тесте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Выньте готовые сосиски в тесте из духовки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

EllaRosa

13.09.2023

4.5

Можно добавить сыр к сосискам в тесте.

Елена Панькина

13.09.2023

4.7

Приготовила к чаепитию сосиски в тесте из готового теста в духовке. Просто и быстро готовить,а результат вкуснющий!Тесто предварительно разморозила, сосиски очистила от пленки. Тесто раскатала и нарезала на прямоугольники,по длине как сосиски. На одну сторону положила сосиску, на второй стороне сделала надрезы. Закрыла сосиску с двух сторон,чтобы разрезы были сверху. Смазала сосиски в тесте взбитым желтком и запекла в духовке при 190° 25 минут.Отличная вкусняшка на завтрак,да и просто для чаепития! Спасибо автору за идею 🤗

Александра

13.09.2023

4.8

Вот такие симпатяжки получились. Только закрутила по спирали тесто на сосиски