Салат с изюмом и сметаной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с изюмом и сметаной?Приготовьте ингредиенты по списку. По желанию сметану можно заменить несладким йогуртом, что сделает салат менее калорийным. Или, наоборот, сгущенным молоком, которое обожают дети, тогда мед не нужно добавлять, иначе будет слишком сладко. Мед также не следует добавлять аллергикам. Можно добавить немного сахара вместо меда, но будет сладко и без него благодаря изюму.

2. ШАГ 2

   

   Изюм промойте, несколько раз меняя воду, и залейте кипятком, оставьте на 5 минут, чтобы изюм распарился. Воду слейте, изюм просушите бумажным полотенцем.

3. ШАГ 3

   

   Морковь лучше использовать свежую и сочную, она более вкусная и содержит больше витаминов. Овощ вымойте, очистите (если морковка только с грядки, ее можно не чистить, достаточно потереть грубой щеткой, чтобы удалить грязь, в кожице моркови большая часть витаминов. Морковь натрите на средней терке.

4. ШАГ 4

   

   Грецкие орехи (если они были приобретены чищенными, промойте и просушите) мелко подробите ножом или измельчите иным удобным способом, перетирать их в пыль не стоит, орешки должны чувствоваться в этом салате.

5. ШАГ 5

   

   В миску с морковью добавьте изюм.

6. ШАГ 6

   

   Туда же отправьте грецкие орехи, мед и сметану, продукт можно использовать любой жирности, но лучше брать густую сметану, чтобы она в салате не растеклась. Перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Салат готов. Выложите его в блюдо для подачи или подавайте в этом салатнике, сверху салат посыпьте измельченными грецкими орехами и украсьте веточкой свежей петрушки. Можно предварительно салат немного охладить, он будет сочнее и приятнее на вкус.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Гильда

03.08.2023

4.8

Сладенький и приятный на вкус салатик получается. Кто любит по острее, попробуйте этот простой рецепт морковка с чесноком, вместо изюма.

Елено4ка

03.08.2023

4.5

Приготовила салат с изюмом и сметаной. Морковь в конце зимы конечно проигрывает по вкусовым качествам и наличию витаминов осенней морковке, но всё равно, "витаминная бомба" из этого салата получится! Сметану взяла 20% , совсем чуть чуть её присолила для полноты вкуса, изюм распарила, грецкие орехи слегка обжарила на сухой сковороде, мёд не растапливала, при размешивании он разошелся в салате. Очень вкусный и полезный салат получился, с тонким ароматом мёда и приятным ореховым привкусом. Спасибо, Snezhana!

♥Nata╬♫

03.08.2023

4.5

Очень полезный и вкусный овощной салат с изюмом и сметаной. Прекрасный выбор для всех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.. Салат имеет приятный вкус и съедаться просто на глазах. Отлично подойдет как для завтрака, так и как дополнение к обеду или ужину. Большое спасибо за рецепт!