Салат с ветчиной, огурцами, сыром и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с ветчиной, огурцами, сыром и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурец у меня был тепличный гладкий большого размера, от него отрезала больше половины на 150 грамм. Огурец вымойте и нарежьте кубиками. Сначала я нарезала на три бочонка, потом каждый бочонок на соломку и соломку на кубики.

2. ШАГ 2

   

   Яйца вымойте в воде с содой, так как на их поверхности могут быть вредные бактерии. Отварите их вкрутую в течение 10 мин. Затем остудите холодной водой. Очистите от скорлупы и нарежьте так же как и огурец кубиками. Я для этого всегда использую специальное круглое ситечко с квадратными делениями, так выходит быстрее, но можно и просто порезать их ножом. Яйца лучше брать домашние с ярко выраженным оранжевым желтком - они и вкуснее и смотрятся в салате ярче.

3. ШАГ 3

   

   С ветчины снимите пленку и нарежьте ее соломкой. Я нарезала соломкой средней толщины - можно толще или тоньше на свое усмотрение.

4. ШАГ 4

   

   Твердый сыр натрите на крупной терке. Сыр можете взять любой, главное чтобы он был натуральный и свежий, без растительных жиров.

5. ШАГ 5

   

   Возьмите миску подходящего размера смешайте в ней все подготовленные продукты: ветчину, сыр, яйца и огурец. Если вы планируете не сразу подавать салат, то огурец пока не добавляйте, а только непосредственно перед подачей, иначе он стечет и салат потеряет вкус и станет водянистым. В дополнение я использовала сухую приправу "чесночный перец". В качестве альтернативы можно посыпать блюдо черным молотым перцем и сушеным чесноком по вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Заправьте нежный салат со свежим огурцом, ветчиной, яйцом и сыром майонезом. У меня майонез 67%-ной жирности, можете взять жирностью меньше или использовать домашний, что лучше всего. Все аккуратно перемешайте. Майонез также лучше добавлять перед самой подачей, поскольку дополнительно пропитываться салату не нужно.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Диана

27.09.2023

4.9

Такой салатик готовлю довольно часто, нравится. Люблю еще добавить помидоры.

Алена

27.09.2023

4.6

Захотелось что-нибудь вкусненького перекусить, а у плиты стоять нет желания. Тут и нашелся рецепт салата с ветчиной, огурцами, сыром и яйцом. Пока варились яйца, быстро порезала остальные ингредиенты. От себя добавила свежий чеснок. Получился очень питательный, сытный и вкусный, с пикантным ароматом чеснока. Нежность блюду придают сыр и вареные яйца. Благодаря свежему огурцу салат получается еще и сочным, свежим, весенним, а за счет ветчины салат сытный. Идеально подобранные ингредиенты делают этот салат желанным угощением на столе. Он подойдет не только в будни, на каждый день, и праздничный стол украсит. Отличный рецепт, спасибо автору!

ns-rnd

27.09.2023

4.6

Очень вкусно получилось! Отличный салатик из простых ингредиентов, очень нежный и при этом сытный. Спасибо автору за рецепт