Салат с яйцом и грецким орехом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из яиц, сыра и грецких орехов? Подготовьте все продукты, указанные по списку. Вместо майонеза допустимо взять йогурт или смешать майонез со сметаной в пропорции 1:1. Яйца отварите вкрутую, а затем остудите.

2. ШАГ 2

   

   Очистите яйца от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось мелких частиц скорлупы я обычно ополаскиваю каждое яйцо в проточной холодной воде, а затем бумажными салфетками убираю излишки влаги.

3. ШАГ 3

   

   Грецкие орехи очистите от скорлупы. Количество орехов возьмите по вкусу. Я использовала чуть меньше, чем заявлено в рецепте.

4. ШАГ 4

   

   Итак, яйца натрите на крупной тёрке или нарежьте от руки максимально мелко. Мне больше нравится такой салат, когда яйца нарезаны маленькими кусочками, поэтому чаще я делаю именно так. Отправьте яйца в глубокую небольшую миску, подходящую по размеру.

5. ШАГ 5

   

   Сыр твёрдых сортов натрите на тёрке с крупными или средними зубками. Отправьте к яйцам.

6. ШАГ 6

   

   Ядра орешков измельчите в ступке.

7. ШАГ 7

   

   В миску с салатом отправьте майонез. Кстати, его можно смешать со сметаной или заменить натуральным йогуртом. Так же по вкусу допустимо увеличить количество майонеза. Мне не нравится, когда салаты "плавают" в заправке, поэтому майонез я использую всегда по минимуму.

8. ШАГ 8

   

   Всё хорошо перемешайте, попробуйте на соль. При необходимости посолите по вкусу. Мне соли от майонеза и сыра обычно хватает.

9. ШАГ 9

   

   Посыпьте сверху измельчёнными грецкими орехами.

10. ШАГ 10

    

    Поперчите по вкусу и украсьте измельчённой зеленью. У меня в этот раз петрушка из заморозки. Прекрасно подойдут к салату свежие укроп или зелёный молодой лук. Салат из яиц, сыра и грецких орехов готов, подавайте к столу!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

23.11.2023

4.5

Салат с яйцом и грецким орехом очень прост в приготовлении, но от этого не менее вкусен.Мой муж не очень любит орехи в еде, но я подумала, что совсем без них будет уже не то, поэтому перемолола их в блендере как можно мельче. Яйца и сыр решила натереть на мелкой тёрке, мне показалось, что мелко натертыми они лучше будут сочетаться с ореховой «пастой». Так что по сути у меня получился салат-намазка. Со ржаным хлебцем вышел отличный питательный и сытный перекус. Жемчужинка, спасибо большое за рецепт! Буду теперь таким салатом удивлять гостей:)