Салат с морковью и сметаной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с морковью и сметаной? Подготовьте продукты. Морковь возьмите сочную, сладкую, крупную. Орехи можете использовать как очищенные, так и целые и очистить их самостоятельно. Сметана подойдет любой жирности. Вместо нее также подойдет натуральный йогурт, без добавок.

2. ШАГ 2

   

   Морковь очень хорошо промойте под проточной водой, лучше даже использовать щетку, чтобы смыть всю грязь. Затем очистите ее при помощи овощечистки. Кончики срежьте. Натрите морковь на крупной или средней терке. Переложите натертую морковь в салатник.

3. ШАГ 3

   

   Орехи измельчите любым способом. Можете порубить их ножом на доске, пробить в блендере или истолочь в ступке, как я. Размер ореховой крошки регулируйте сами — можете сделать совсем мелкие кусочки или, наоборот, оставить их крупными. Чтобы орехи стали более ароматными, можете предварительно подсушить их на сухой сковороде.

4. ШАГ 4

   

   Всыпьте измельченные орехи в салатник к моркови. Зубчик чеснока очистите и выдавите через пресс туда же. Или порубите его ножом. Если вы любите более острую пищу, то увеличьте количество чеснока.

5. ШАГ 5

   

   Приготовьте сметанный соус. Сметану положите в пиалу, всыпьте к ней сахар и соль. Влейте немного лимонного сока. Вместо сока можете взять яблочный уксус. Перемешайте сметану и вылейте ее в салатник к моркови.

6. ШАГ 6

   

   Перемешайте салат. Он готов, его можно сразу подавать к столу.

7. ШАГ 7

   

   Салат из моркови со сметаной готов, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

30.07.2023

4.6

Купили такую сочную и сладкую морковь, что захотелось срочно сделать из нее салат. Мне приглянулся салат с морковью и сметаной. Морковь я натерла на крупной тёрке, хотя обычно пользуюсь средней. Отдельно сделала заправку: смешала сметану 20%, чеснок, соль, сахар, яблочный уксус и свежемолотый перец. Орехи я не добавляла в сам салат, а поставила на стол отдельно, т. к. у нас есть любители их выковыривать из морковки). Вкус салата меня поразил, это что-то новое! С одной стороны яркий сладковатый привкус, а с другой чесночная острота и кислинка. Мне кажется это удачное сочетание, очень вкусно. Вот так можно разнообразить привычный салат.

Ира

30.07.2023

4.8

Полезное какое и вкусное блюдо! Прелесть!

Аделя♥♥

30.07.2023

4.8

Спасибо, очень хороший салат с морковью и сметаной, буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Rina

30.07.2023

4.5

Ещё один хороший рецепт салата с морковью и сметаной! И полезно. Спасибо

jakalka

30.07.2023

4.7

Очень люблю простые блюда и закуски, поэтому этот салат с морковью и сметаной мне очень подошел. В него можно добавлять орехи, изюм, курагу, чернослив, мед, делать более сладким или совсем несладким. Идеальный салат!