Салат Звезда с сайрой на 23 февраля

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Овощи и яйца отварить, охладить, почистить. Овощи потереть на крупной тёрке. Яйца разделить на белки и желтки. И потереть отдельно на мелкой терке.

2. ШАГ 2

   

   В большую плоскую тарелку выложить листья салата в качестве основы и украшения для салата. Первым слоем выложить тёртый картофель, придав ему форму звезды. На это уйдет большая часть приготовленного картофеля, меньшую часть нужно оставить для последующего слоя.

3. ШАГ 3

   

   Банку с сайрой открыть, выложить 2/3 части банки без сока в отдельную миску и размять вилкой. Выложить рыбу на слой картошки, сохраняя форму звезды.

4. ШАГ 4

   

   Следующим слоем выложить оставшуюся картошку. И хотя её совсем немного для слоя, но вполне хватит, чтобы частично прикрыть рыбу и полить всё это тремя чайными ложками сока от рыбы из баночки. Меньше понадобится майонеза.

5. ШАГ 5

   

   Следующий слой моркови. Этот слой надо смазать небольшим количеством майонеза. Здесь уж дело вкуса, кто-то любит салаты с большим его количеством, кто—то с меньшим. Поэтому можно промазывать слои по своему вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Затем аккуратно выложить натёртый на мелкой тёрке яичный белок поверх выложенной моркови, стараясь закрыть всю морковь. Этот слой также смазать майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Последний слой - желток. Распределить его по звёздочке. По возможности обсыпать и боковые стенки. Украсить на своё усмотрение. С украшением можно и покреативить. Выложить, например не только цифру 23, но и все боковые стенки зернами граната. Приятного аппетита! С Днём Защитника Отечества!