Салатик Петух

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Картофель и морковь ставим отвариваться, чистить их не нужно - только помыть. Яйца тоже моем и варим. После того как яйца и овощи будут готовы, ждем, когда они остынут. Очищаем морковь и картофель от кожицы, яйца - от скорлупы.

2. ШАГ 2

   

   Картофель режем мелкими кубиками и складываем в миску.

3. ШАГ 3

   

   Морковь также режем кубиками, кладем к порезанной картошке.

4. ШАГ 4

   

   Берем очищенные яйца. Желтки оставляем на потом, а белки мелко режем.

5. ШАГ 5

   

   Огурец моем, очищаем кожуру и режем кубиками, как остальные овощи.

6. ШАГ 6

   

   Режем сосиски (или вареную колбасу) кубиками чуть крупнее.

7. ШАГ 7

   

   Добавляем в миску майонез. Важно не переборщить с ним - кладите строго по рецепту, иначе салат не сможет держать форму петуха, будет расползаться.

8. ШАГ 8

   

   Перемешиваем содержимое миски. Добавляем, если нужно, соль.

9. ШАГ 9

   

   Берем красивую плоскую тарелку, достаточно большую. На ее поверхности формируем будущего петушка из получившегося салата.

10. ШАГ 10

    

    Трем желток на мелкой терке и посыпаем им петушка.

11. ШАГ 11

    

    Теперь переходим к декорированию салата. Из помидора вырезаем гребешок, бородку и клюв петушка. В качестве глаза будет отлично смотреться душистый горошек.

12. ШАГ 12

    

    Из оставшегося помидора, болгарского перца и свежей зелени формируем крыло и хвост.

13. ШАГ 13

    

    Остальная зелень пойдет на травку под петушком. Все готово!

Комментарии к рецепту

Ира

14.08.2023

4.8

Поварешка, какой красавец-петушок у тебя получился! Достойное украшение праздничного стола на Новый год! Спасибо большое за идею!