Салат Неженка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать вкусный салат Неженка? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Ветчину очистите от заводской пленки и нарежьте мелкой соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Огурец вымойте, очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Для этого салата любые огурцы желательно очищать от кожуры - так салат получится мягче и оправдает свое название.

4. ШАГ 4

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца такой же соломкой, как и ветчину с огурцом.

5. ШАГ 5

   

   Сыр натрите на средней терке. Сыр подойдет любой. У меня Тильзитер.

6. ШАГ 6

   

   Листья салата вымойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. У меня салат Романо, но также подойдет Айсберг, Фриллис, обычный московский салат.

7. ШАГ 7

   

   Майонез соедините со сметаной и тщательно размешайте. Для удобства можете переложить массу в одноразовый кондитерский мешок и отрезать кончик.

8. ШАГ 8

   

   На тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 14-16 см. Первым слоем выложите ветчину и полейте ее майонезно-сметанным соусом.

9. ШАГ 9

   

   Далее выложите огурцы и также полейте майонезом.

10. ШАГ 10

    

    Следующим слоем выложите нарезанные яйца и полейте их соусом.

11. ШАГ 11

    

    Сверху равномерно распределите измельченные листья салата. Можете поливать сверху соусом, как я, или оставить их так. Они достаточно сочные.

12. ШАГ 12

    

    Последний слой - тертый сыр. Поливать майонезом этот слой не нужно, если только не для того, чтобы украсить.Готовый салат поставьте в холодильник на 1 час. Если готовите заранее - затяните кольцо пищевой пленкой.

13. ШАГ 13

    

    Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат по желанию. Я украсила узором из майонеза, виноградом и зернами граната.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НаталиМ

03.10.2023

4.7

Салат Неженка оправдывает своё название. Легкий, нежный, сочный и вкусный. Я заправила его греческим йогуртом. Спасибо!