Салат королевский с крабовыми палочками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовим ингредиенты. Из указанных ингредиентов лишь куриные яйца и морковь требуют термической обработки.

2. ШАГ 2

   

   Для этого куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать проникновения в блюдо болезнетворных микробов через яичную скорлупу и яйца. Куриные яйца должны быть комнатной температуры перед варкой. Заливаем их в металлической кастрюльке холодной водой, ставим на огонь, варим около 20 минут с момента ее закипания. Затем воду сливаем, заливаем горячей водой, даем куриным яйцам остыть. Чистим их и натираем на терке.

3. ШАГ 3

   

   Сухарики можно взять фабричного производства либо подсушить самостоятельно из пшеничного хлеба. Второй вариант подойдет лучше для этого салата, поскольку готовые сухарики, как правило, содержат какие-либо вкусовые добавки, домашние же получатся исключительно со вкусом хлеба, что не заглушит вкус других ингредиентов в салате.Пшеничный хлеб нарезаем на маленькие кубики и подсушиваем на сухом противне в духовом шкафу при температуре 180 градусов 10 минут.

4. ШАГ 4

   

   Морковь моем и варим в мундире. Варим до готовности. Морковь остужаем, чистим и натираем на терке.

5. ШАГ 5

   

   Крабовые палочки режем ножом на мелкие кубики.Чеснок чистим, пару зубчиков пропускаем через пресс или очень мелко рубим его ножом.

6. ШАГ 6

   

   Такой салат можно оформить как слоенный либо просто смешать в мисочке и присыпать сверху сухариками.Первым слоем выкладываем порезанные кубиками крабовые палочки. Смазываем их тонким слоем майонеза. Если кажется, что майонез недостаточно соленый, можно немного посолить слои салата.

7. ШАГ 7

   

   Далее слой натертых на терке вареных куриных яиц.Смазываем майонезом.

8. ШАГ 8

   

   Затем выкладываем натертую вареную морковку. Сверху тонкий слой майонеза. Присыпаем измельченным чесночком.

9. ШАГ 9

   

   Смазываем майонезом.

10. ШАГ 10

    

    Посыпаем натертым твердым сыром.

11. ШАГ 11

    

    Снова слой майонеза. Сухарики лучше выкладывать на этот салат или добавлять в него непосредственно перед подачей его к столу, иначе они размокнут и испортят вкус салата и его внешний вид. По желанию украшаем салат свежей зеленью. Даем ему настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

09.10.2023

5

Сегодня приготовила салат королевский с крабовыми палочками в повседневном исполнении. Ингредиенты не выкладывала слоями а просто соединила всё в миске и перемешала. Морковь, яйца и сыр нарезала кубиками. Чеснока добавила маленький зубок, измельчила его ножом.При подаче сверху выложила немного сухариков. По мне, так и без них салат хорош. Он получился очень сытным и вкусным. Даже сын, который не любит вареную морковь, с удовольствием ел этот салат.