Ватрушки картофельные с курицей

Такие картофельные ватрушки с легкостью заменят второе блюдо. Времени на приготовления ватрушек с курицей требуется не так уж и много. Особенно вкусны они с пылу с жару. Можно подать их с овощным салатом, и ужин готов.
70
2169
София ДжонсСофия Джонс
Автор рецепта
Ватрушки картофельные с курицей
Калории
244Ккал
Белки
12грамм
Жиры
15грамм
Углеводы
15грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 8

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Ингредиенты.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Картофель очищаем, отвариваем в подсоленной воде до готовности, разминаем толкушкой.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Пока картофель остывает, готовим начинку. Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком, специями и приправами по вкусу. Я добавила базилик. Если фарш нежирный, добавляем в процессе жарки растительное масло.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Остывший картофель соединяем с нарезанной зеленью, яйцом и хорошо перемешиваем.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Всыпаем муку и замешиваем тесто.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Противень хорошо смазываем растительным маслом и раскладываем картофельное тесто в форме кружков толщиной около 1 см.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Каждую ватрушку смазываем взбитым яйцом.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Затем выкладываем на серединку каждой ватрушки начинку, немного прижимая ее.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Сверху посыпаем тертым сыром.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Выпекаем картофельные ватрушки при 180 град. около 20 минут до румяной корочки.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    И сразу приглашаем всех к столу!Приятного аппетита!

Похожие рецепты