Пирожное картошка Еловые шишки из бисквитной крошки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Черствые кексы вместе с орехами я пропустила через мясорубку. Смешиваем сухие ингредиенты: крошку с орехами и какао.

3. ШАГ 3

   

   Приступаем к приготовлению масляного крема на молоке и яйцах ("Шарлотт"). Молоко и сахар нагреваем, помешивая, доводим до кипения.

4. ШАГ 4

   

   В отдельной кастрюле яйцо взбиваем венчиком.

5. ШАГ 5

   

   Не прекращая взбивания, влить в яйцо тонкой струйкой горячее сладкое молоко.

6. ШАГ 6

   

   Смесь не медленном огне доводим почти до кипения, все время помешивая. Молочный сироп немного охлаждаем.

7. ШАГ 7

   

   Пока сироп охлаждается, размягченное при комнатной температуре масло разминаем и слегка взбиваем.

8. ШАГ 8

   

   Взбивая масло, вводим небольшими порциями молочный сироп и хорошо перемешиваем до однородности. При введении последней порции сиропа добавляем ванилин.

9. ШАГ 9

   

   В полученный крем всыпаем смесь из крошки, орехов и какао. Тщательно перемешиваем. Должна получиться вязкая, однородная масса.

10. ШАГ 10

    

    Лепим пирожное в форме еловой шишки. Ножницами делаем на шишке "чешуйки".

11. ШАГ 11

    

    Готовые пирожные посыпаем сверху сахарной пудрой и ставим в холодильник часа на два.

12. ШАГ 12

    

    Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

Ира

20.12.2023

5

Юлия! Какие у тебя шишки получились классные! Отличный вариант оформления пирожных! Спасибо большущее за идею, буду применять!!!

мама сладкоежек

20.12.2023

4.5

Юлечка, прекрасная идея оформления известного пирожного! Да ещё и крем в пирожных такой вкусный! Спасибо!

Belka

20.12.2023

4.9

Выглядит очень красиво спасибо вам за рецепт