Пицца на хлебе на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пиццу на хлебе на сковороде? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой белый — батон, буханку, тостовый. Хорошо подойдет вчерашний оставшийся. Наполнение начинки берите по своему вкусу и наличию. У меня колбаса в нарезке, помидор, маслины.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте хлеб на средние кусочки. Часть сделайте небольшими — они заполнят промежутки.

3. ШАГ 3

   

   Яйца вбейте в миску, посолите их, добавьте сметану и муку. Хорошо перемешайте все вилкой или венчиком до полной однородности.

4. ШАГ 4

   

   Разогрейте сковороду на небольшом огне, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выложите на сковороду кусочки хлеба, стараясь, чтобы они легли в один слой.

5. ШАГ 5

   

   Залейте хлеб яичной массой и ложкой прижмите кусочки, чтобы они впитали как можно больше жидкости и превратились в подобие блина. Накройте сковороду крышкой, огонь сделайте небольшим.

6. ШАГ 6

   

   Пока готовится основа, приготовьте начинку. Сыр натрите на крупной терке.

7. ШАГ 7

   

   Помидор нарежьте кольцами.

8. ШАГ 8

   

   Маслины — колечками.

9. ШАГ 9

   

   Жарьте основу несколько минут, затем переверните на другую сторону. Смажьте ее томатным соусом.

10. ШАГ 10

    

    Обильно посыпьте основу тертым сыром. Сверху выложите кусочки колбасы, помидора и маслин.

11. ШАГ 11

    

    Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу несколько минут до расплавления сыра.

12. ШАГ 12

    

    Подавайте пиццу к столу, нарезав на кусочки. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

18.11.2023

4.5

Очень удачный рецепт! Пиццу на хлебе на сковороде я делала мужу с собой на работу. Готовила на маленькой сковородочке диаметром 15 см. Для основы я использовала кусочки лаваша шоти, одно яйцо, немного 15%-ной сметаны и муки (брала на глаз). Начинку сделала из половинки маленького помидора, сыра и докторской колбасы. Маслин у меня не было. Пицца получилась очень вкусная (я умыкнула маленький кусочек у мужа). Отличный вариант, когда не хочется возится с тестом, либо пиццу хочется прямо сейчас. Буду ещё готовить по этому рецепту. katushafin, спасибо большое за замечательный рецепт!