Паста с куриным филе и беконом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пасту с куриным филе? Подготовьте все ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Бекон нарежьте небольшими тонкими кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде растопите сливочное масло.Как выбрать сковороду и мало для жарки читайте в отдельных статьях в конце этого рецепта.

5. ШАГ 5

   

   Обжарьте на разогретом масле бекон в течение около 5 минут до золотистой корочки. Переложите бекон на тарелку.

6. ШАГ 6

   

   В сковороду, где жарился бекон, влейте растительное масло. Мне растительное масло не понадобилось, так как в сковороде осталось много жира от бекона. Выложите куриное филе. Жарьте мясо, помешивая, около 7 минут до готовности курицы.

7. ШАГ 7

   

   В сковороду к курице верните бекон.

8. ШАГ 8

   

   Влейте сливки. Полезную информацию о сливках вы узнаете, прочитав статью под шагами.

9. ШАГ 9

   

   Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте. Доведите содержимое сковороды до кипения и тушите на медленном огне до загустения.

10. ШАГ 10

    

    Пока готовится курица отварите пасту в подсоленной воде в соответствие с инструкцией на упаковке. Откиньте готовую пасту на дуршлаг.О тонкостях выбора и приготовления пасты читайте в статье в конце этого рецепта.

11. ШАГ 11

    

    Выложите в сковороду готовую пасту. Перемешайте и уберите сковороду с огня.

12. ШАГ 12

    

    Разложите пасту с курицей и беконом по тарелкам и посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

05.08.2023

4.8

Мне понравилась эта паста с куриным филе и беконом. Решила повторить, но без добавления бекона. Домашнюю пасту я приготовила самостоятельно из домашнего яйца и муки, отварила и промыла. Кусочки куриного филе обжарила на сливочном и растительном масле. Затем протушила в сливках до загустения. Из специй положила соль и свежемолотый перец. Добавила в сковороду домашнюю лапшу, размешала и разложила по тарелкам. Перед подачей посыпала тёртым сыром. Выбрала голландский твердый сыр. Блюдо вышло потрясающе вкусным. Идеальное сочетание лапши с курицей в сливочном соусе. Филе получилось очень сочное и нежное, благодаря сливкам. Домашняя лапша хорошо гармонирует с соусом. Сыр прекрасно дополняет блюдо. Безумно вкусно! Большое спасибо автору!