Макароны с морковью и луком на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать макароны с морковью и луком на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок очистите от шелухи. Морковь вымойте в проточной воде с щеткой и очистите.

2. ШАГ 2

   

   Лук нарежьте мелким кубиком, либо полукольцами.

3. ШАГ 3

   

   Морковку измельчите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс или нарубите мелко ножом, это по желанию.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, отправьте туда лук, морковь и чеснок. Постоянно помешивая, обжарьте до того момента, пока все овощи не станут золотистого цвета. На это уйдёт примерно три-пять минут.Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях в конце этого рецепта.

5. ШАГ 5

   

   В сковороду с обжаренными овощами добавьте макаронные изделия. Посыпьте сверху специями и посолите. Налейте кипяток, тщательно всё перемешайте, дождитесь, когда вода закипит снова, убавьте огонь до среднего и томите под закрытой крышкой около пяти минут.Как выбрать макароны читайте в статье в конце рецепта.

6. ШАГ 6

   

   По истечении указанного времени крышку откройте, проверьте макароны на готовность (при необходимости добавьте еще немного воды и подержите под крышкой), всё перемешайте и держите без крышки ещё около двух минут. Готовое блюдо посыпьте сыром и снова всё перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте макароны с морковью, луком и сыром к столу в горячем виде. При желании посыпьте любимой зеленью.

Комментарии к рецепту

М.Юля

20.10.2023

4.5

Для меня также этот рецепт стал открытием. Спасибочки. На сайте увидела еще один классный вариант макароны с баклажанами и болгарским перцем на сковороде. Думаю, что будет невероятно вкусно.

НатаLия M

20.10.2023

4.6

Это блюдо Макароны с морковью и луком на сковороде стало для меня открытием, не смотря на минимальный набор продуктов и простоту приготовления. Раньше я отдельно отваривала макароны и делала зажарку, а потом соединяла. Этот способ гораздо удобнее и быстрее, сразу все вместе готовится) У меня было чуть больше макарон, поэтому добавила побольше кипятка. Содержимое сковороды мешала часто, чтобы макароны не слиплись. Сливочное масло добавила при заливке макарон. От себя добавила куркуму для яркого цвета. Макароны очень вкусные получились, со сливочным вкусом и дразнящим ароматом чеснока. К тому же макароны по этому рецепту получаются не сухими, а сочными. Каждый кусочек обволакивается изумительной подливкой. Сыр я не добавляла, т. к. муж его не очень любит. Хотя дети съели эти макароны быстрее папы) Спасибо за новый способ приготовления, очень вкусно!

Ануш

20.10.2023

4.5

Очень ароматные макароны получились! Никогда так не готовила, спасибо!