Апельсиновый пирог Солнечный

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты для пирога

2. ШАГ 2

   

   Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем цедру лимона и апельсина и сахар.

3. ШАГ 3

   

   Из апельсина и половинки лимона выжимаем сок (у меня получилось где-то 100 мл сока).

4. ШАГ 4

   

   Добавляем сок к творожной массе. Все тщательно перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем яйца и тщательно взбиваем.

6. ШАГ 6

   

   Кукурузную и пшеничную муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем в жидкую часть.

7. ШАГ 7

   

   Перемешиваем, тесто не должно быть слишком густым.

8. ШАГ 8

   

   Выливаем тесто в форму (размер формы 20 см) и выпекаем при 170-180 С около 40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Этот пирог можно выпекать не только в одной форме, мне нравится его выпекать в формочках для кексов.

9. ШАГ 9

   

   Пока пирог выпекается приготовим сироп для пропитки.

10. ШАГ 10

    

    Сахар смешиваем с соком апельсина и лимона, перемешиваем. Доводим смесь до кипения, но не кипятим, оставляем остывать.

11. ШАГ 11

    

    Готовый пирог поливаем сверху сиропом. Чтобы сироп проще проникал в пирог, поверхность пирога можно наколоть шпажкой. Даем пирогу пропитаться и подаем к столу.

12. ШАГ 12

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Шура

13.08.2023

4.7

Ириша, мне он уже нравится! Такой ароматный и душистый, в нем смесь лимонов и апельсинов, кукурузной и пшеничной муки и еще творог, все самое вкусное и полезное))) Красавчик - так и светится желтым цветом! Здорово и приятно!

Dima LC

13.08.2023

4.9

Торт с апельсинами вообще классная вещь. Особенно что касается витаминов.

Alisa-108

13.08.2023

4.8

Да уж, тут без сомнения, вкусно и классно и чуть-чуть кисленько. Я люблю цитрусовую выпечку. Ириша, молодец, ну, как всегда!

Ириша

13.08.2023

5

Ириша, мне он уже нравится! Такой ароматный и душистый, в нем смесь лимонов и апельсинов, кукурузной и пшеничной муки и еще творог, все самое вкусное и полезное))) Красавчик - так и светится желтым цветом! Здорово и приятно!Спасибо!

Ириша

13.08.2023

4.8

Торт с апельсинами вообще классная вещь. Особенно что касается витаминов.Спасибо!

Ириша

13.08.2023

5

Да уж, тут без сомнения, вкусно и классно и чуть-чуть кисленько. Я люблю цитрусовую выпечку. Ириша, молодец, ну, как всегда!Алис, спасибо большое! У меня было чуть сладенько, апельсины попались сладенькими!)))

Анастэйша

13.08.2023

4.5

Обожаю такой пирог, только я еще лимоны добавляла, люблю когда с кислинкой)