Апельсиновое варенье

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Апельсины тщательно моем.

3. ШАГ 3

   

   Варим целиком прямо в кожуре пятнадцать минут

4. ШАГ 4

   

   Затем заливаем холодной водой и оставляем на два часа, для того, чтобы вышли эфирные масла. Иначе варенье получится горьким.

5. ШАГ 5

   

   Отваренные апельсины режем на кусочки примерно по 15 мм. по одной стороне и удаляем косточки.

6. ШАГ 6

   

   Добавляем ванилин.

7. ШАГ 7

   

   Засыпаем сахаром, добавляем один стакан воды.

8. ШАГ 8

   

   Оставляем на некоторое время, чтобы сахар пропитался водой и соком, и немного растворился. Когда вся сахарная шапка "намокнет", начинаем варить варенье.

9. ШАГ 9

   

   Варим его на медленном огне чуть больше часа. Когда появится пена - ее нужно удалить. Обычно она появляется ближе к готовности. Примерно за 15-20 минут до окончания варки.

10. ШАГ 10

    

    Готовое варенье перекладываем в чистые баночки.

11. ШАГ 11

    

    Можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать в начинку для пирогов.

12. ШАГ 12

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

anvara

21.11.2023

4.6

апельсиновое варенье просто замечательное! спасибо!

UO-Shu

21.11.2023

4.7

мария888

21.11.2023

4.5

Спасибо за рецепт. Очень вкусный . Мы привыкли делать варенье только с тех фруктов, которые у нас растут. А это оригинальный рецептик. Удивила своих друзей на все 100%. Просто обалденное получилось. Всем понравилось. Много не сделаешь, но для пробы порадовала родных.

UO-Shu

21.11.2023

4.7