Апельсиново-гвоздичный ликер

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все ингредиенты. В небольшой кастрюле смещать сахар, воду и гвоздику, поставить на огонь и довести до кипения.

2. ШАГ 2

   

   Варить сахарно-гвоздичный ликер 15 минут после закипания, снять с огня и дать немного остыть. Апельсины поместить в дуршлаг, ошпарить кипятком и вытереть насухо.

3. ШАГ 3

   

   С помощью ножа или овощечистки с апельсинов снять цедру. Поместить цедру в сахарно-гвоздичный сироп. Разрезать апельсины пополам и выдавить сок в сироп. Все хорошо перемешать и влить водку. Оставить настаиваться ликер на 1 сутки, помешивать по возможности каждые 2-3 часа.

4. ШАГ 4

   

   Через сутки процедить ликер через сито и перелить в графин для подачи на стол. Из указанного количества ингредиентов получается 700 мл ароматного ликера.

5. ШАГ 5

   

   Апельсиново-гвоздичный ликер готов! Приятного времяпровождения!