Котлеты манные из лука с подливой

Name: Котлеты манные из лука с подливой
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 кг Лук репчатый; 100 гр Манка; 2 Яйца; 3 зубч. Чеснок; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; 1.5 стак. Томатный сок; 50 мл Растительное масло

На вкус как с мясом! Просто, очень вкусно и практически даром! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

35

769

Пенелопа Тейлор

Автор рецепта

Калории

210Ккал

Белки

5грамм

Жиры

11грамм

Углеводы

24грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

0.5кг

100гр

2

3зубч.

по вкусу

по вкусу

1.5стак.

50мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать". Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
ШАГ 2
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец. Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
ШАГ 3
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
ШАГ 4
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
ШАГ 5
Украшаем блюдо и приглашаем всех за стол!Приятного аппетита!Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно! Смотрите видео - там весь процесс приготовления занимает всего минутку!

Комментарии к рецепту

натаШка

22.10.2023

4.6

еще можно в подливку 2-3 ложки поджаренной муки добавить-подлива станет густой, а через час на медленном огне все укутает в цельное блюдою я особенно любблю луковые котлеты в мучной подливке именно ХОЛОДНЫМИ

Ира

22.10.2023

4.6

Какой суперский бюджетный рецептик! Можно наверное их и в виде тефтелек сделать, тем более, что они в томатной подливе. Очень мне понравилась идея натирать на тёрке чеснок с кульком целлофановым, удобно и легко как натирать чесночок, так и мыть потом инвентарь и пальцы целы! Спасибо за рецепт!