Салат Неженка с крабовыми палочками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Кукурузу для салата используем консервированную - выбирайте сочную и сладкую. Сливаем с нее сок.

2. ШАГ 2

   

   Крабовые палочки размораживаем при комнатной температуре и нарезаем мелкими кусочками. Главное, чтобы они были хорошего качества и как бы разворачивались, а не были похожи по своей структуре на "мочалку". Из палочек хорошего качества можно сделать фаршированные трубочки: развернуть их и чем-то нафаршировать, например, положить шпротинку и зелень. Вот такие и берите - они вкуснее и лучше.

3. ШАГ 3

   

   Свежий огурец моем, срезаем кончики и нарезаем мелкими кубиками. Мне больше нравятся тепличные гладкие огурцы - такого хватит и одного, если огурцы обычные, то берем два. Проверьте огурцы перед нарезкой, чтобы убедиться в том, что кожица не горчит. В противном случае ее нужно будет срезать.

4. ШАГ 4

   

   Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут. Закладывать их нужно в кипящую воду с добавлением соли. Так они легче почистятся. Готовые яйца перекладываем в миску с холодной водой и даем им полностью остыть. Можно оставить их на время под проточной водой для скорейшего остывания. Если есть возможность, то используйте для салата яйца домашних кур - у таких яиц яркий желток и они вкуснее.

5. ШАГ 5

   

   Яблоки берем кисло-сладкие и те, которые при нарезании хорошо держат форму и не разваливаются. Счищаем с них кожицу тонким слоем. Затем разрезаем их на 2 или 4 части и вырезаем сердцевину. Мякоть яблок нарезаем тонкими мелкими кусочками.

6. ШАГ 6

   

   Все составляющие салата смешиваем в салатнице, заправляем майонезом и перемешиваем, солить не надо.

7. ШАГ 7

   

   Теперь вы знаете, как приготовить салат Неженка! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

fialka

23.10.2023

5

Вкусно и просто! Этот салат понравится всем, кто любит традиционный салат из крабовых палочек (таким как я ), но за счет добавления яблока, он приобретет дополнительную свежую нотку.Лана, спасибо за идею!

Юлия

23.10.2023

4.7

Отличный рецепт. Взамен поделюсь своим, вот

JuliaB

23.10.2023

4.6

Вчера приготовила к ужину этот салатик - оценили и муж и мама, ну и я сама! Очень вкусно! Яблочко придаёт особую изюминку и пикантность! Плюсик! Спасибо за рецептик!

Fiesta

23.10.2023

4.7

Очень легкий салат - свежие огурцы и яблоки - на таком салатике можно не бояться за фигуру И готовится очень быстро и просто. хороший рецепт!

Kolll555

23.10.2023

4.6

Рецепт в принципе обыкновенный, давно всем известный, ничего нового не увидела. За исключением яблок. Я вообще не люблю яблоки в салатах, особенно сладкие. Но здесь они пришлись в самый раз, только я их натерла на крупной терке (как для корейской моркови) и они совсем не чувствовались, и было вкусно всем моим домочадцам.