Маффины Дачные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Сливочное масло растереть с сахаром добела, ввести взбитые в пену желтки, добавить соль и разрыхлитель.

2. ШАГ 2

   

   Всыпать муку, перемешать и ввести взбитые в пену белки и коньяк. Осторожно перемешать сверху вниз.

3. ШАГ 3

   

   Наполнитель может быть любым. Это может быть изюм, курага, орешки, чернослив и т. д. Я когда-то купила вот такие "Шоколадные капли". На обратной стороне упаковки я и обнаружила этот самый рецепт.

4. ШАГ 4

   

   Тесто смешать с наполнителем по вашему вкусу. Я добавила "Шоколадные капли".

5. ШАГ 5

   

   Ещё я добавила курагу.

6. ШАГ 6

   

   Перемешать.

7. ШАГ 7

   

   Разложить тесто по формочкам на 2/3.

8. ШАГ 8

   

   Можно приготовить глазурь, а можно обойтись и без неё. Вы можете растопить шоколад, можете приготовить глазурь по своему вкусу.У меня был пакетик с готовой глазурью.

9. ШАГ 9

   

   Выпекать при температуре 180 градусов до готовности примерно 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

10. ШАГ 10

    

    Облить глазурью маффины. Наши вкусные кексики готовы!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Татьяна

24.10.2023

4.5

Это надо же ---изюм,курага да еще с коньячком(обожаю его именно добавлять) .А уж про название ...ну просто песня ДАЧНЫЕ маффины . И вот всю эту прелесть я проворонила .Как здорово,что я решила устроить себе приятную экскурсию по твоим рецептам! ! !

Milana

24.10.2023

4.7

Тесто для маффинов не сладкое получается? Сладость должен придать наполнитель?