Зразы купеческие с сырной начинкой и приправой Магги

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Варим вкрутую пять куриных яиц, замачиваем в молоке два кусочка хлеба и подготавливаем необходимые специи с продуктами для приготовления низкокалорийных зраз из куриного фарша с нежной начинкой.

2. ШАГ 2

   

   В миску с одним килограммом куриного фарша разбиваем одно куриное яйцо.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем в миску два давленных зубчика чеснока, два кусочка хлеба, соль, приправу и черный перец по вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Хорошо перемешиваем в миске все ингредиенты, затем фарш необходимо насытить кислородом и тщательно отбить.

5. ШАГ 5

   

   Для начинки мелко нарезаем зелень с небольшой головкой репчатого лука.

6. ШАГ 6

   

   Нарезаем кубиком пять вареных куриных яиц.

7. ШАГ 7

   

   Выкладываем в тарелку нарезанную зелень, лук, яйца, добавляем тридцать граммов натёртого сыра твердых сортов, двадцать пять граммов сливочного масла, хорошо всё перемешиваем до однородности и по вкусу добавляем немного соли и черный перец.

8. ШАГ 8

   

   Влажной рукой отделяем небольшие части фарша, делаем из них лепешки, в центр которых выкладываем приготовленную начинку и свернув мешочком формируем зразы.

9. ШАГ 9

   

   Обваливаем зразы в панировочных сухарях и выкладываем обжаривать в накаленную с растительным маслом сковороду, убавив огонь до минимума.

10. ШАГ 10

    

    Зразы обжариваем на малом огне по три-четыре минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем закрыв сковороду крышкой готовим ещё двадцать пять минут.

11. ШАГ 11

    

    Приготовленные вкуснейшие и сочные зразы выкладываем на тарелку и подаем к столу с гарниром, или как самостоятельную закуску.

12. ШАГ 12

    

    Готовим вкусно, готовим просто, готовим зразы с нежной сочной начинкой дома вместе! Приятного Всем аппетита!