Мраморный кекс с горячим шоколадом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета.

3. ШАГ 3

   

   Добавить растопленное масло и перемешать.

4. ШАГ 4

   

   Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо замесить тесто.

5. ШАГ 5

   

   Разделить на 2 равные части тесто. В одну часть добавить какао-порошок. Размешать примерно 3 минуты. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов.

6. ШАГ 6

   

   Подготовить форму для выпечки кекса - смазать растительным маслом низ и бока формы. В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного.

7. ШАГ 7

   

   Выпекать в разогретой духовке до 180 гр.30-30 минут. Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.

8. ШАГ 8

   

   Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад. Разломать шоколад на кусочки. Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню. Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании.

9. ШАГ 9

   

   Дать шоколаду растаять. Добавить соль и перемешать. Соль подчеркнет вкус шоколада. Напиток готов.

10. ШАГ 10

    

    Достать мраморный кекс из духовки. Дать остыть в течении 5-10 минут.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита.