Ленивые пирожки - оладьи с зеленым луком и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Разбиваю три куриных яйца в удобной емкости

2. ШАГ 2

   

   Добавляю соль, сахар по вкусу

3. ШАГ 3

   

   Перемешиваю

4. ШАГ 4

   

   Добавляю 500 миллилитров кефира

5. ШАГ 5

   

   Перемешиваю

6. ШАГ 6

   

   Всыпаю соду

7. ШАГ 7

   

   Снова перемешиваю

8. ШАГ 8

   

   Всыпаю муку

9. ШАГ 9

   

   Перемешиваю до тех пор, пока не останется комочков

10. ШАГ 10

    

    Добавляю растительное масло

11. ШАГ 11

    

    Все перемешиваю

12. ШАГ 12

    

    Мелко нарезаем вареные яйца

13. ШАГ 13

    

    Мелко нарезаем зеленый лук

14. ШАГ 14

    

    Мелко нарезанные яйца и зеленый лук добавляем в наше тесто

15. ШАГ 15

    

    Все тщательно перемешиваем

16. ШАГ 16

    

    Обжариваем под закрытой крышкой

17. ШАГ 17

    

    Вторую сторону можно обжарить без крышки

Комментарии к рецепту

Вероника

16.11.2023

4.7

На днях приготовила эти ленивые пирожки-оладьи с яйцом и зелёным луком. Рецепт привлёк своей простотой. Яйца и зелёный лук подготовила заранее, поэтому процесс готовки не занял много времени, а результат очень даже порадовал. Я готовила тесто на 2 яйца, количество остальных продуктов калькулятор автоматически пересчитал, что, конечно, очень удобно))) Первую половину теста я сделала по рецепту. Получились очень вкусные, ароматные, мягкие жареные пирожки. На мой взгляд, больше всё-таки похожи на оладьи. А потом в тесто добавила натёртого твёрдого сыра и чёрного молотого перца. В итоге, получились совсем другие оладьи, не такие пышные, но очень вкусные, с выраженным сырным вкусом. Твёрдый сыр очень удачно дополнил это блюдо. Мне больше понравились оладьи по рецепту. Они более мягкие и пышные. А моей семье - оладьи с добавлением твёрдого сыра. На фото видно, что оладьи разные. Оладьи по рецепту - на верхнем фото (без зелёного лука в кадре). Вот так я немного поэкспериментировала, и получилось другое тоже очень вкусное блюдо))) Автору огромное спасибо за такой отличный простой рецепт. Однозначно буду готовить ещё!!! В следующий раз положу больше лука и яиц. Вот мой фотоотчетик)))

Irina

16.11.2023

4.7

Большое спасибо за рецепт! Быстро и очень вкусно!