Ленивый пирог с вареньем и замороженными ягодами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготавливаем тесто для нашего пирога и нарезаем кубиками 250 гр. маргарина, который выкладываем в миску.

2. ШАГ 2

   

   Добавляем 350 гр. просеянной через сито муки.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем 1 чайн.л. ванильного сахара и щепотку соли.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем 100 гр. сахара.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем 1 чайн.л. соды, которую гасим лимонным соком.

6. ШАГ 6

   

   Тщательно перемешиваем руками все ингредиенты в миске.

7. ШАГ 7

   

   Доводим наше тесто до состояния воздушной крошки, чтобы маргарин хорошо растерся и перемешался с мукой.Включаем духовку на 200 градусов.

8. ШАГ 8

   

   Приготавливаем начинку и выкладываем в миску 3 стол.л. малинового варенья, 3 стол.л яблочного, 0,5 стакана свежемороженой ягоды, нарезанную кубиком грушу, 1 ст.л. крахмала, и хорошо перемешиваем.

9. ШАГ 9

   

   Выкладываем равномерно в форму большую часть теста, приминаем его и сверху размещаем нашу начинку.

10. ШАГ 10

    

    Прикрываем начинку слоем теста, выравниваем его и отправляем выпекать на 30 минут в духовку.

11. ШАГ 11

    

    Через 30 минут выключаем духовку и даем пирогу, готовность которого определяем по золотистости корочки, постоять в ней еще 5-7 минут и снимаем форму.

12. ШАГ 12

    

    В меру сладкий и ароматный пирог готов к употреблению!

Комментарии к рецепту

Ипсона

30.11.2023

4.9

Отличный рецепт, особо ценно, что без яиц. Единственное, у меня было две пачки маргарина по 175, итого 350. А вот муки я вбухала почти килограмм, чтобы получить именно крошку. Вышло невероятно вкусно и ароматно. Делала с малиновым вареньем и абрикосами, перетертыми в блендере. Два пирога отдельно. Оба вышли вкуснотища!