Ленивые голубцы в мультиварке с капустой рисом и фаршем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать ленивые голубцы в мультиварке с капустой, рисом и фаршем? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом необходимо отварить рис. Промойте рис несколько раз в холодной воде, поместите в кипящую воду и варите 20-25 минут. Он должен стать мягким. Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

3. ШАГ 3

   

   Капусту тонко нашинкуйте и залейте горячей водой. Оставьте постоять минут на 10. Это необходимо для того, чтобы капуста стала мягкая. Затем откиньте капусту на дуршлаг и дайте стечь все воде.

4. ШАГ 4

   

   Для смешивания фарша берите удобную просторную чашу. Соедините в ней подготовленный фарш, отварной рис и мягкую капусту.

5. ШАГ 5

   

   Затем добавьте яйцо и ложку сметаны. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.

6. ШАГ 6

   

   Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния.

7. ШАГ 7

   

   Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Включите мультиварку на режим "Жарка", налейте немного растительного масла. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Выложите измельченные овощи в горячую чашу мультиварки и обжаривайте их 2-3 минуты.

8. ШАГ 8

   

   В это время отдельно разогрейте сковороду и налейте растительное масла. Из мясной массы слепите шарики и обжарьте их на сильном огне, чтобы мясо, как бы запечаталось со всех сторон.

9. ШАГ 9

   

   Обжаренные шарики выложите в мультиварку к овощам.

10. ШАГ 10

    

    В отдельном стакане смешайте воду, сметану и томатную пасту. Подсолите.

11. ШАГ 11

    

    Залейте мясные шарики получившимся соусом и включите мультиварку на режим "Тушение" на 60 минут. Ориентируйтесь на свою мультиварку.

12. ШАГ 12

    

    Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово. Осторожно откройте крышку, разложите ленивые голубцы по тарелкам и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

16.08.2023

5

К обеду приготовила ленивые голубцы в мультиварке с капустой, рисом и фаршем. Для обычных голубцов не оказалось целого кочана капусты, поэтому обратилась к этому рецепту. Да и экономия времени лишней не бывает. Очень правильный рецепт, голубцы при жарке не разваливались( сразу вспомнила свой неудачный опыт из прошлого))). Бдительность я всё же не теряла: а вдруг развалятся при тушении? Но из мультиварки через час тушения, достала мягкие, нежные, но в прекрасной форме ленивые голубчики ! Спасибо за рецепт, Юлия М.!

Мила

16.08.2023

4.5

Ленивые голубцы в мультиварке с капустой рисом и фаршем - быстро, просто, нежно, сочно, сытно и универсально! Ленивые голубцы, которые в сметане получаются нежнейшими, подавала горячими и в большом количестве подливки. Мои родные просили добавки, так это вкусно! Большое спасибо!